誰說只有高檔的餐館才能吃飯美食， 路邊攤的小吃照樣讓你贊不絕口。
悶熱的天氣真的讓人提不起胃口， 尤其是中午熱的都不想吃飯， 所以很多人在夏天都是早餐盡量多吃一些， 中午不吃來保證下午的體力。 今兒個小編就和各位聊聊路邊攤上常見的一種早餐類的小吃――豆腐腦。
其實這豆腐腦也分南北差異的， 南方人多是吃甜口的， 就是里面放糖， 其實這種應該叫豆花， 因為小編是北方人所以今天咱們就講講這北方的豆腐腦。
像我們北方人早上的標配就是豆腐腦油條， 吃上一口酥脆的油條喝上一口爽滑嫩口的豆腐腦，
因為北方人口重尤其是作為早餐不愛吃甜口的， 所以我們就將原本做好的豆花上， 放入特制的鹵汁， 然后放上韭菜花醬， 少許的鹽還有胡椒粉， 愛吃辣的還可以放點辣椒， 這樣就可以了。
這樣的做法給原本平淡的豆腐帶來了一中別樣的味道， 吃的時候千萬要用勺子吃， 因為在吃豆腐腦的時候一定要配上碗里的湯汁， 這碗汁水才是這豆腐腦的重點， 我們北方的大街小巷的早餐攤豆腐腦是必備的， 現在這種美食已經成為北方人每天早上必不可少的食物了。
你們早餐愛吃啥