一直以為豬蹄是中國獨有的食物， 外國人都是不喜歡吃豬身上的這些邊邊角角的， 但是沒想到到了韓國， 竟然遇到了一家專門吃豬蹄的店， 人還不少， 看來韓國人對豬蹄也是情有獨鐘。 雖然在國內也沒少吃豬蹄， 但是國內的豬蹄多為提前做好的熟食， 或者是選擇干鍋、紅燒這樣的做法。 很想知道在韓國， 豬蹄是以什么樣的方式被打開的。 所以出于好奇， 我們打算去感受一下韓國的豬蹄， 是什么樣的口味。
店里可以單點豬蹄， 也可以點套餐。 套餐的價格真不貴， 10000韓元相當于人民幣60塊錢， 里面有一份米飯，
本來以為這邊也是吃整個的豬蹄， 沒想到店里的豬蹄都是切片的， 能夠看到豬蹄的橫切面， 滿滿的膠原蛋白。 豬蹄上面澆了濃郁的蒜醬， 蒜味雖濃卻很適合豬蹄， 因為感覺豬蹄在蒜醬的包裹下吃起來就不那么膩了。 要不然我是怎么也不能一個人吃掉這么一大份的豬蹄的， 這一次能夠光盤， 我感覺有一大部分功勞都是來自于上面的醬汁。 如果感覺到膩的話， 還可以用生菜包著吃， 這是韓國人很喜歡的吃法了。
如果你覺得豬蹄套餐吃的不過癮， 還可以單點這種豬蹄。 滿滿的一大盤子上面依舊是淋著醬泥， 所謂的蒜香口味的豬蹄就是這樣子的了。
來韓國怎么能不吃魚餅呢， 我們點了魚餅湯， 其實就是不同形狀的魚餅放在高湯里面熬煮， 比較清淡， 魚餅的味道并不是很驚艷， 只是形狀不同而已， 味道都是一樣的。
如果是原味的豬蹄， 就跟國內的醬豬蹄、熏豬蹄差不多， 如果想吃到不一樣的味道， 就全憑醬汁了。 韓國人很少在家里自己做豬蹄， 如果想解饞了， 都是來這種小餐館吃。 所以生意異常火爆， 其實我們覺得口感挺新鮮的， 但也不至于說是味道有多驚艷。 可是看到身邊的韓國人吃起豬蹄的樣子好滿足啊， 仿佛在品味人間至味的感覺， 當時我心里就想， 你們要是到了中國，