中國是一個多民族的國家， 不同的民族都有不同的生活習慣。 除了漢族之外， 我國人數最多的應該就是回族了。 回族人其實長相上跟漢族人差的并不是太多， 但是生活習慣上有一點相差的卻非常大， 就是他們不吃豬肉。
在漢族人看來， 豬肉是我們飯桌上最不可能缺少的食品。 甚至于在過去， 人們慶祝節日的時候就會殺豬。 現在的菜市場， 豬肉甚至比蔬菜還要便宜。 那么為什么回族人不吃豬肉呢？
這其實都是因為在《古蘭經》中， 豬肉是被真主禁止的食物。 作為信徒， 只要是真主禁止的食物， 那么絕對不能夠碰，
而且伊斯蘭教飲食當中有一個非常重要的習慣， 就是一定要潔凈， 那些吃肉食的動物都被認為是不潔的， 所以除了豬之外， 狗肉和蛇肉等他們也都不會碰。 豬雖然不吃肉， 但是它們的生活習慣太差了， 非常不講究衛生， 所以也被回族人認為是不潔的。
而且一開始伊斯蘭教就是從阿拉伯傳出來的， 中東地區都是沙漠， 一點都不適合養豬， 所以時間長了他們就不吃豬肉了。