在當下社會， 吃不再只是為了填飽肚子， 如何才能夠吃的健康、營養越來越被人們所重視。 如何通過吃達到強身健體， 益氣養生成了人們吃的新目的， 而補腎養精作為中國人一直非常重要的話題也非常好的俄在這一方面得到了體現， 那今天就給大家介紹一款長時間被人稱為“植物偉哥”的養生蔬菜。
秋葵原產于印度， 現在在大部分熱帶和亞熱帶地區都有種植， 我國的湖南、廣東等地也有大面積的栽培。 因為其營養豐富， 有較高的使用價值， 也、芽、花都含有豐富的維生素、蛋白質等營養成分。 秋葵的種子也含有鉀、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，
而咖啡黃葵幼果汁液中更是含有果膠、牛乳聚糖和阿拉聚糖等元素， 有著健腸胃、滋陰補陽的作用。 特別是在某些地區， 秋葵更是因為其強大的補腎益精的功效而被稱為“植物偉哥”， 奉為男性保健圣品。
作為蔬菜， 秋葵也是非常百搭， 不管是涼拌、白灼、還是做炒菜都不影響其獨特的風味， 但是很多人不注意， 秋葵無論是做炒菜還是涼拌之前都應該先焯水， 用開水燙過幾分鐘才進行其他處理。
這其實有兩個原因， 一是秋葵中含有一定量的草酸和鞣致， 如果不經過高溫焯水處理的話這兩種物質會抑制人體對蛋白質和鈣的吸收。 第二則是因為秋葵表面有一種比較黏的液體，