雞肉， 大家都吃過， 雞肉不僅味道美味， 其所含的蛋白質比例也較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 經常吃還有增強體力、強壯身體的作用， 雞肉里面的營養成分也是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉的做法有很多， 其中最為常見又最受人歡迎的做法莫過于“烤雞”了， 眾所周知， 烤雞是一道中餐菜肴， 主要原料有雞肉、鹽、味精等， 制作者可依據自己的口味添加不同的調料制作各種口味的烤雞， 但烤雞較為油膩， 食用宜適量。
一般來說， 我們在市面上購買的烤雞至少也得三四十元一只，
就是這樣一種在泰國銷量十分不好的烤雞， 在近幾年以來卻賣的十分的火爆， 造成這個局面的原因有很多， 其中一個最為主要的原因莫過于中國游客的增多了， 據超市員工透露， 來泰國旅游的中國游客購物欲特別強， 一見到這么便宜的烤雞都會搶著購買， 實在是太令人難以理解了。