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80岁台北老人卖“碗稞”,7元一碗里面全是果肉,太实惠了!

去臺北旅游時, 在大街上看到一個擺攤的老爺爺賣的東西特別有意思, 他擺的攤子上賣的是排骨湯、蝦仁肉碗、肉粽、碗稞等, 老人看起來有80多歲的樣子了, 也不差錢, 但就是喜歡做食物來賣, 而且人看起來非常的和藹, 一直都笑瞇瞇的, 很有親和力。 他美食攤子上的生意也是非常好的。

還常有老鄰居來找他聊天, 看起來好溫馨。 我最感興趣的就是他賣的碗稞了, 這種小吃我還從來都沒有吃過, 便準備去買一份。 這賣的價格也不是很貴的, 一大碗才30臺幣, 7元都不到呢!

碗里的這些東西就是碗稞了, 據說這是臺北的一種很特別的小吃。

是把米粉、太白粉、水、蘿卜干、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、香油和沙拉油、各種水果果肉等放在碗里一起蒸出來的。

吃的時候再淋上一些調味料。

吃起來的味道還蠻好吃的, 里面全是果肉粒, 真好吃!不過我怎么越看越覺得這種碗稞有點像是廣東的缽仔糕呢, 只是這碗稞份量比較大一些而已!你看看, 這是不是和缽仔糕挺像的?

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