說到TVB的當家花旦大家一定會想到佘詩曼、蔡少芬, 但是她們在陳秀珠面前也是后輩。 作為TVB第一代當家花旦, 出演了《蘇乞兒》、《射雕英雄傳》等家喻戶曉的熱播大劇, 塑造了很多成功的熒幕形象。
和很多香港明星一樣, 陳秀珠因參選香港小姐而與TVB簽約。 進入娛樂圈后, 陳秀珠出演了個人首部電視劇作品《蘇乞兒》。 劇中她雖然是配角但是顏值和演技并不輸給當時的女主米雪。 之后陳秀珠參演了由黃日華與翁美玲主演的金庸武俠劇《射雕英雄傳》, 這也為她累積了不少的人氣。
在1984年時, 陳秀珠首次作為女主與周潤發、戚美珍聯袂主演了根據金庸同名小說改編的古裝武俠劇《笑傲江湖》。
陳秀珠正式進入內地是因為古裝神話劇《封神榜》, 陳秀珠飾演的清秀出塵的女媧娘娘, 也因此被內地觀眾們所熟知。 在2006年陳秀珠憑借著在《男人之苦》中出色塑造了一個惡妻形象, 而獲得了萬千星輝頒獎典禮最佳女配角獎。
雖然事業上取得了不小的成功, 但是感情上卻一直很坎坷。 陳秀珠曾先后與地產界巨子、美國籍男友以及馬來西亞賭王之子相戀, 但均以分手告終。 但是在1999年時, 陳秀珠突然公布懷孕,
如今59歲的陳秀珠TVB家庭大戲《BB來了》, 作為外婆的陳秀珠和親家發生了很多搞笑的故事。 但是網友們也發現她已經是美人遲暮, 有了明顯的雙下巴。