生活中沒有什么比吃更重要的了， 也沒有什么是一頓美食所解決不了的， 吃這是一種動物的本能行為， 餓了就要吃。 可是人類作為一種高等動物， 我們有著自己的獨立思考， 我們餓了要吃， 但是同樣我們也需要吃一些好吃的， 就這樣， 我們一步步的走進了吃貨的行列里面。 作為吃貨的我們， 總是在尋找各種各樣的美食， 上次我就在路邊上看到了一個阿姨的鹵煮小吃攤， 門前站滿了吃貨在排隊購買， 深受大家的喜愛！
大媽號稱賣的是懶人小吃， 因為非常的省事， 只需要煮一煮就好了， 每天來大媽攤位前購買的顧客是非常的多，
大媽使用了一口非常大的鍋， 鍋中放了事先熬制好的鹵汁湯， 然后里面還放了許多的非常耐煮的豬耳朵， 豬大腸等等一些美食。 等顧客需要的時候， 大媽就會將它撈起來， 然后剪碎放到碗里， 加上一些調料和湯汁， 嘗上一口， 這樣的鹵煮透而不黏， 爛而不糟！
大媽的這一口鍋和我們平常見到的有點不一樣， 她的這口鍋中間是可以用來煎餅的， 每一次有顧客點了她家的鹵煮的時候， 大媽都會送上兩張煎餅。 大媽告訴我說， 餅可以搭配著一起吃， 也可以將鹵煮先吃完， 然后再將餅撕碎之后再拿來泡湯， 這樣的味道特別好。
怎么樣， 看完之后你是不是也想吃上這樣一碗鹵煮了呀！