每次路過糕點專賣店的時候， 都想買點吃的， 但買了之后， 卻發現， 非常名不副實， 看上去超級好吃的樣子， 實則就是普通的一塊蛋糕， 價格還一點也不親民， 想自己做吧， 又沒有烤箱， 今天就教大家自己在家用電飯煲做蛋糕， 好吃又實惠。
1.準備食材：5寸的模具， 3個雞蛋 51克低筋面粉 24克油 24克牛奶 54克細砂糖， 兩個干凈的容器， 一個小的篩子， 適量的白醋。 如果不知道份量， 為了保證質量， 最好自己稱一下。
2.分離蛋清和蛋黃， 將蛋黃和蛋清分別裝在一個容器之中， 然后在蛋黃里加入18克細砂糖。
3.在蛋黃里加入牛奶、油，
4.將面粉分兩次篩入蛋黃中， 然后像炒菜那樣攪拌， 切忌不能畫圈。
5.因個人口味而異， 在蛋清里加入白醋和細砂糖， 然后不斷攪拌， 36克細砂糖分三個階段加入， 每次加入12克， 直到將它攪拌成像奶油一樣的泡沫狀才能停止， 將容器倒立， 如果奶油不往下掉， 就證明你的奶油打好了， 最好用打蛋器打， 否則會很麻煩。
6.將3分之1打好的奶油盛到處理好的蛋黃中， 依舊像炒菜那樣攪拌， 攪拌均勻后倒入剩下的奶油之中， 繼續像炒菜那樣攪拌， 攪拌至均勻。
7.處理好的東西倒入模具， 將表面弄平， 這樣成品才好看
8.將模具放入電飯煲， 進入煮飯模式， 煮好后保溫20分鐘， 再進入煮飯模式， 再保溫20分鐘， 這樣你的蛋糕就做好了。
你學會了嗎？趕緊試一下吧！