文|詹方歌
編|山海關
圖@視覺中國
虹鱒魚是不是三文魚的討論又一次甚囂塵上。 8月11日， 《青海日報》上刊發《生食三文魚》團體標準一文， 這一討論再次置于輿論中心。
更引人注目的是， 標準的制定者之一為中國虹鱒魚第一企業——青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司（下稱“青海民澤”）， 這家企業曾是盾安集團的全資子公司。
2018年4月底， 盾安被曝出債務危機。 2018年5月8日， 浙江盾安實業有限公司撤出青海民澤， 而寧波鴻煦投資管理合伙企業接手。 寧波鴻煦的背后則是國資介入的痕跡。
全國最大虹鱒魚養殖公司參與標準制定
《青海日報》報道顯示， 《生食三文魚》團體標準的制定者為“中國水產流通與加工協會”和“三文魚分會成員單位”。 而后者中包含中國最大的虹鱒魚養殖公司——青海民澤。 不僅如此， 青海省人民政府網資料顯示， 中國水產流通與加工協會三文魚分會也于標準制定當天正式成立， 且分會長為青海民澤董事長應米燕。
2013年， 青海省人民政府網站上有文章提及， 青海龍澤年產量5000噸， 到現在產量已經翻倍。
天眼查信息顯示， 青海民澤成立于2008年， 具有年產三文魚10000噸以上的生產能力， 現已成為亞洲規模最大、產量最高的鮭鱒魚養殖企業。 但這里提到的“三文魚”并非大西洋鮭， 而是具有爭議的虹鱒。
《生食三文魚團》標準規定“三文魚是鮭科魚類的統稱，
標準發布后， 將虹鱒魚列入三文魚的行為引起爭議。 一種觀點認為：虹鱒魚不是三文魚；生食生長在淡水中的虹鱒可能感染肝吸蟲、肺吸蟲等寄生蟲， 危害健康。 對此， 上海海洋大學教授陳舜勝接受《南方都市報》采訪時表示：《團體標準》提出的消滅寄生蟲的方法適用于海水魚。
大股東盾安退出， 國資接盤
事實上， 青海民澤曾是盾安控股集團農業產業戰略的重要組成部分， 也曾是盾安集團的全資子公司。
2018年4月底， 盾安被曝出債務危機。 流傳于網絡的一份文件顯示， 浙江省金融辦于4月28日發布通知， 召開盾安集團債務協調會， 解決盾安集團債券融資及銀行貸款等緊急問題。
天眼查信息顯示， 2018年5月8日， 浙江盾安實業有限公司撤出青海民澤， 而寧波鴻煦投資管理合伙企業接手。 目前， 應米燕為青海民澤的法人兼第二大股東， 持股比例為13.79%。 而第一大股東則是持股86.21%的寧波鴻煦投資管理合伙企業。
寧波鴻煦的背后， 不難看出浙江省國有資本運營中心、浙商證券等國資介入的痕跡。 昔日資本巨頭手中的農業布局板塊，