教你一手， 讓你不必看著圖片流口水
烤奶油螃蟹的材料：螃蟹， 奶油， 蒜末， 黃油
烤奶油螃蟹的做法：
1、先把蟹腳， 蟹身用牙刷刷一下清洗乾淨。
2、把螃蟹剖半， 把蟹腳拍碎一些些， 方便入味。
3、放點黃油在剖開的螃蟹上面。
4、用錫箔紙將蒜末， 奶油， 螃蟹包在一起。
5、入烤箱200度C烤20分鐘即可享用了。
晾曬。 選擇好陽光充足的天氣， 鋪上席， 把蒜放在席上， 蒜的厚度為二頭蒜的厚度為好， 早晨6點曬到下午5點， 這時候蒜皮發白。
5、糖水。 制做糖水和收購蒜同步進行， 每百公斤蒜加入56公斤白糖、70公斤水、3公斤白醋。 糖水加熱至沸， 放入缸中冷卻，
貯存。 貯存時應注意通風， 工房要有防蠅紗窗， 每天觀察缸內糖水的發泡程度， 如極個別發泡嚴重， 且產生刺鼻的酸味， 應及時取出， 以防影響其它大蒜品質。 貯存3個月即為成品， 表皮透明， 蒜瓣潔白、有光澤， 風味更佳。