『蘇州小巷美食盤點』
在蘇州, 想要吃一口正宗的美食, 可不是那麼容易的事, 因為它不在我們平時接觸的商場百貨中, 而是隱藏在一些不為人知的小巷子裡。
很多蘇州人為了這一口美食, 都願意開著車豪車不遠萬里的紮堆在這裡, 只為品嘗這令人回味無窮的美味。 今天, 小編就帶大家來探訪一下這些「破店」的真實面目, 探索這些店鋪生意火爆的秘密。
楊招娣糕點
喜歡吃傳統糕點的老蘇州, 一定不會錯過皮市街上那家不起眼的「楊招娣糕點店」。
店裡的主打的品種是豬油赤豆糕, 糕點的口感十分鬆軟,
每次開店一小時左右, 這款主打糕點總會被一掃而空, 可見其美味是多麼的誘人。 而且這家店只在下午兩點才開門營業, 將近五點就關門。
每天下午, 店門口都會排起長隊。 想要吃糕點的朋友, 可要記得提前安排好時間呦。
高師傅海棠糕
海棠糕可是蘇州人耳熟能詳的美食, 而高師傅的這家店更是為數不多能把海棠糕做的非常正宗的一家店。
剛出爐的海棠糕十分燙手, 卻只用一張小黃紙包著, 顧不上老闆「不要燙到」的叮囑, 趕緊咬上一口, 等反應過來燙嘴的時候, 一大口豆沙餡兒已經進了肚子。
口腔中回蕩著獨屬海棠糕的香氣, 香脆的焦糖在口中迸裂, 然後是豬油和豆沙的香甜,
人均:6元
電話:無
地址:姑蘇區北浩弄
陳記混沌
這家店是不少蘇州人的童年記憶, 很多長大後去了別的地方的顧客回蘇州總是忘不了來這裡吃上一碗餛飩, 找回兒時的記憶。
而且它們家的混飩不僅美味還特別的實惠, 5塊錢一碗分量十足的泡泡餛飩, 2元一個的大湯圓, 一直是顧客們最喜歡點的一道美食。
雖然店鋪狹小, 但店內保持了應有的乾淨整潔, 店鋪牆上貼滿各種媒體評選的獎盃和海報, 表明了它們家擁有不輸於大飯店的實力。
湯家巷壹號雞排
如果你是趕時間的話千萬別去這家店, 看到那條隊伍你簡直就要暈過去了!它家的品種有雞排、肉排、排骨、大雞腿,
提前醃制好的雞排, 裹上蛋液, 麵包糠, 然後放熱油鍋裡一炸, 香的不得了, 老遠就能聞到香味, 而且油都是超市里賣的健康油, 不是散裝的那種, 可以讓人放心的吃。
人均:17元
電話:0512-65731786
地址:姑蘇區湯家巷11號(景德路與湯家巷交叉口北50米, 老中醫院旁)
木緣新豆花
這家新豆花的店鋪不大, 但裡面的就餐壞境還是挺不錯的, 它家的豆花品種有很多。
除了各種口味的傳統豆花外, 它們家還新添加了一些類似奶茶中的食材, 吃了之後還意外的發現味道竟然還不錯。
強烈推薦它們家的紅豆花, 上面鋪著滿滿的一層紅豆, 一口喝下去甜到心裡。
豆腐花的口感更像是雙皮奶,
天橋炒麵
這家天橋炒麵是不少蘇州人的深夜食堂, 在半夜裡經常能看到開著豪車來這裡吃的土豪, 可見其美味程度有多麼的爆表。
炒麵剛入口時很香, 讓人值得回味, 濃油赤醬的炒法讓炒麵十分的入味, 只是吃到最後會有點小小的油膩感。 但還是學生時代一樣的口味, 入口感覺有滿滿的回憶感, 比許多大飯店裡的炒麵都要好吃的多。
人均:15元
電話:無
地址:姑蘇區東環路1639號
老客滿煎餅
雙塔菜場的這家蛋餅店, 是開了十幾年的老店了, 主要是售賣早飯的。 以前店面比較破舊, 後來逐漸積累到名氣, 十分不易。
它們家最出名的是韭菜蛋餅,
人均:6元
電話:無
地址:姑蘇區鳳凰街雙塔菜場大門處
阿福砂鍋煲
這家店據說是蘇州一個年紀大的阿姨開的, 已經有十幾年的歷史。 它們家的砂鍋量多, 配菜豐富, 價格親民, 環境雖然簡單, 卻是很多蘇州人難以忘記的回憶。
招牌牛肉粉絲湯是這家店最受歡迎的一道菜, 湯裡的咖喱味很特別, 裡面的牛肉也是分量十足, 除此之外, 湯裡的配菜也很多, 青菜、粉絲、筍、油麵筋, 再來碗米飯, 十幾塊就可以吃的很飽了。
蜀香格格三元店
這家店的店面很小, 所以很多時候,外面都坐滿了人,熱鬧非凡!
他們家的主打菜剁椒魚頭味道更是堪稱一絕,從剁椒調味的恰到好處,到微辣鮮香的口感,特別讓人下飯,回味之中還帶點甜,每到飯點就要排隊!
除此之外,店內的家常菜也是物美價廉!魚頭還能單點麵條就著饅頭吃,去他們家准能吃個滿足。
後莊福建酸菜魚
這是一家堅守相門後莊的酸菜魚店,13年的時間讓他儼然變成了蘇大人的第二食堂。許多畢業後的學生到現在還是忘不了這個味道,拖家帶口的一起來吃。
店裡的主打菜是酸菜魚,一盆酸菜魚中除了酸菜,還有豆芽、白菜等等分量超級的足,吃完會有一種難以言喻的滿足感。而且價格特別的實惠,非常適合學生党來這裡飽足一餐。
啞巴生煎
啞巴生煎可是號稱蘇州最好吃的生煎,實體店的生意也是好得不得了,飯點的時候去,能看到排隊都排到了馬路上。生煎一客有8只,分量很大,皮薄餡兒多,湯水很足,堪比灌湯包。
總體來說不負了這個名聲,不過口感稍甜,吃不慣甜味的朋友要謹慎選擇。另外另外店裡的牛肉粉絲湯,湯麵等味道也不錯,當然店裡最美味的肯定還是生煎啦。
潘玉麟糖粥
皮市街的潘玉麟糖粥,每次只要老夫妻倆攤子一開,人們自然循香而來。在這裡你能看到有很多人在這裡排隊,只為吃上一口熱騰騰的的糖粥。
鴛鴦桂花糖粥和赤豆糊小圓子是他們家的招牌美食,一律由老兩口手工熬制。但是想吃到潘家的美味糖粥,是要靠緣分的,老兩口每天下午出攤,限量供應。
人均:6元
電話:無
地址: 皮市街與史家巷交叉口向東50米皮市街花鳥市場門口(史家巷西口)
真正的美食是「大隱隱於市」的,那些富麗堂皇的酒店餐廳食物固然美味,但是走街串巷的尋找深藏在蘇州角落裡的美食,卻有著什麼都替代不了的幸福感。
這些「破店」你吃過幾家?
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所以很多時候,外面都坐滿了人,熱鬧非凡!他們家的主打菜剁椒魚頭味道更是堪稱一絕,從剁椒調味的恰到好處,到微辣鮮香的口感,特別讓人下飯,回味之中還帶點甜,每到飯點就要排隊!
除此之外,店內的家常菜也是物美價廉!魚頭還能單點麵條就著饅頭吃,去他們家准能吃個滿足。
後莊福建酸菜魚
這是一家堅守相門後莊的酸菜魚店,13年的時間讓他儼然變成了蘇大人的第二食堂。許多畢業後的學生到現在還是忘不了這個味道,拖家帶口的一起來吃。
店裡的主打菜是酸菜魚,一盆酸菜魚中除了酸菜,還有豆芽、白菜等等分量超級的足,吃完會有一種難以言喻的滿足感。而且價格特別的實惠,非常適合學生党來這裡飽足一餐。
啞巴生煎
啞巴生煎可是號稱蘇州最好吃的生煎,實體店的生意也是好得不得了,飯點的時候去,能看到排隊都排到了馬路上。生煎一客有8只,分量很大,皮薄餡兒多,湯水很足,堪比灌湯包。
總體來說不負了這個名聲,不過口感稍甜,吃不慣甜味的朋友要謹慎選擇。另外另外店裡的牛肉粉絲湯,湯麵等味道也不錯,當然店裡最美味的肯定還是生煎啦。
潘玉麟糖粥
皮市街的潘玉麟糖粥,每次只要老夫妻倆攤子一開,人們自然循香而來。在這裡你能看到有很多人在這裡排隊,只為吃上一口熱騰騰的的糖粥。
鴛鴦桂花糖粥和赤豆糊小圓子是他們家的招牌美食,一律由老兩口手工熬制。但是想吃到潘家的美味糖粥,是要靠緣分的,老兩口每天下午出攤,限量供應。
人均:6元
電話:無
地址: 皮市街與史家巷交叉口向東50米皮市街花鳥市場門口(史家巷西口)
真正的美食是「大隱隱於市」的,那些富麗堂皇的酒店餐廳食物固然美味,但是走街串巷的尋找深藏在蘇州角落裡的美食,卻有著什麼都替代不了的幸福感。
這些「破店」你吃過幾家?
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