特別是生活在農村的人深有體會， 曾經或者說是20年前， 山上真的有好多好東西， 回想一下真是有些浪費不珍惜了， 那時候家里一旦有米下鍋或者有肉的時候， 加入一點這東西， 那是超級美味了， 可如今米豐富了， 肉吃膩了， 反過來這東西卻被挖絕了， 一斤賣到30元。
最近我迷上了豬， 一看到有豬字的植物都特別帶勁。 可惜的是刺豬苓這個名字不常見， 感覺這個名字現在記住了明天就會忘記。 不過， 刺豬苓還有另外一個名字， 叫土茯苓， 感覺這個名字比刺豬苓好記， 但是我就喜歡帶豬字的刺豬苓這個名字。
刺豬苓藥材在煲湯的時候經常見， 有片狀的及小正方形狀的。 其片狀的切面是白色至淡紅棕色， 邊緣是黃棕色；小正方形狀的則六個面都是白色至淡紅棕色的。 但是見過刺豬苓植株的人可能就相對少些了。 刺豬苓是一種攀援灌木， 類似“藤”， 果子成熟時為黑色。 刺豬苓作為藥材的部位， 則是它的根莖部， 其表面凹凸不平， 呈不規則狀， 從地下挖出來還以為是千年寶貝。 記得小時候也就是大概20年前吧， 山上這種植物有很多， 但是現在回去找的時候就發現刺豬苓植株已經不多見了，
現在很多人挖這刺豬苓， 主要還是煮粥燉肉， 極少人知道其藥用。 刺豬苓能解毒主要是因為它能解毒利濕， 而且主要的是能解貢毒。 其次， 刺豬苓還可以用于治療風濕骨痛， 因為它具有祛濕利關節的功效。 這種“藥”不但味道不難吃， 反而還挺好吃的， 我相信很多人應該是不會抗拒它的。 不一定要有病才吃， 平時也可以用來煲湯煮粥什么的， 可以清熱解毒， 尤其是對于特別容易上火而且又經常煲湯的廣東人。