快到夏季， 就是吃荔枝的季節了。 以前吃荔枝， 最大的煩惱就是荔枝果肉里包裹的核了。 荔枝核和其他的核不同， 個大圓實， 雖然很輕松地把果肉從核上剝離， 但每吃一顆荔枝就要吐出核， 是非常麻煩的事。
現在， 超市里賣的荔枝， 基本上是無核荔枝了。 這種荔枝在保證了荔枝美味的同時， 還避免了吐核的麻煩。 因此， 這一新品種的荔枝受到了消費者的歡迎。 在品嘗無核荔枝的美味的同時， 也有了一個疑惑， 荔枝從來就是有核的， 這無核荔枝是怎么來的？難道是把有核荔枝經過后期處理得來的？但仔細看荔枝，
那么， 就是現在流行的轉基因品種了？要知道， 現在的國人經過一些所謂的公知人物的渲染， 已經到了對轉基因食品談虎色變的地步了， 似乎不罵上幾句轉基因食品， 就對不起中國人的稱號， 真有這樣一個轉基因品種上市， 那還得了？但常識又告訴我們， 目前中國的轉基因水果只有木瓜， 所以， 真有轉基因荔枝， 那絕對是轟動全球的長臉的事， 這對于缺少榮光的國人來說， 是可望而不可即的。
既然這也不是， 那也不是， 那無核荔枝是怎么來的呢？其實， 這無核荔枝是人為培育出來的。 據說， 培育無核荔枝的是一位常年種荔枝的農民， 金國平多年研發才培育出來的， 而且還有很強的地域屬性，
其實， 任何水果要實現百分之百無核是不可能的， 即便我們吃得最多的無籽西瓜， 也不是完全無籽， 只是籽非常小， 而且不會發育成熟而已。 無核荔枝也是一樣的道理， 只要我們仔細觀察， 就可以看見在無核荔枝里有一顆非常小的籽， 這樣的籽如同芝麻， 不容易被發現而已。 所以， 無核荔枝其實是有核， 只是經過基因處理， 讓核變小了而已。
無核荔枝可以說是荔枝種植技術上的里程碑， 而這一技術雖然和基因技術有關， 但和轉基因技術還相差很遠， 這對于那些談轉基因色變的消費者來說， 是完全可以放心的。 無核荔枝雖然讓我們吃荔枝變得方便了，