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花1800元买了条“长嘴鱼”,做成生鱼片,才知什么是“顶级”美味!

這日本的海鮮可真多啊, 看到這海鮮市場上的海鮮了嗎?個個看起來都是非常的新鮮, 看著就好吃, 這是我和朋友一起去日本旅行時, 在日本的海鮮市場拍到的!日本人真的好喜歡吃海鮮啊, 而且特別喜歡把各種各樣的海魚做成生魚片來吃, 比如金槍魚生魚片、三文魚生魚片都是他們的最愛!

我們也想買這一條魚做成生魚片來吃, 嘗一嘗這日本的生魚片到底有沒有傳說中的那么好, 我們選的是一條看起來嘴巴長長的“長嘴魚”, 看看這條魚是不是挺有意思的?

這條魚價格也可真是貴啊, 一條就要3萬日元,

折合成RMB要1800元了, 價格可真是夠貴的!心里有點心痛, 下面就來看一下這條魚是怎么被做成美食的吧。 廚師先是把這條魚放到水里沖洗了一下。 再拿到案板上, 用刀把它的鱗片去掉。

廚師速度還挺快的!很快就把這條魚的鱗片給去掉了。

然后再把它切成了片。 把新鮮的魚肉全都切好了。

而且還很細心的挑去了這魚肉上面的刺, 他的心可真夠細的啊, 做的活是一絲不茍的!

很快, 這條魚就被做成了生魚片, 下面就是品嘗它的時候了。

夾起一片生魚片, 看看這魚肉切得挺薄的, 呈半透明狀, 看起來也是非常的精美的。 先是蘸了一點的芥末。

然后又蘸了一點的醬油, 當這片生魚片入口后, 我這才知道什么是人間美味!這生魚片實在是太好吃了,

那肉非常的嫩滑!幾乎可以說是入口即化的!這個價錢花的真是值了, 怪不得我們古代的一些文人那么愛吃魚生呢, 確實是非常美味的!

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