溫度緩緩上升
諸暨人記憶中的暑假
又浮現在腦海中
蟬鳴 蒲扇 躺椅 老電扇
還有各種酸酸甜甜
用來刺激食欲的美食
咕...咕...咕...正直晌午
一想到吃的
小編不正經的肚子就開始叫起了號子
回想那些走過的巷子
終於想到了一家
能做出爽口開胃的菜
可下三碗飯
一般人不知道的店面
55號小飯館
之所以會被稱為吃貨， 當然是善於發現那些隱藏在街頭巷尾大大小小的美食店， 而今天這家55號小飯館， 可是眾多老饕的聚集地。
老闆應該是個佛系， 取個名都這麼隨性， 直接拿了門牌號作為店名， 這點可是跟眾多吃貨一樣——吃嘛，
不過這邊先提醒下大夥， 去吃之前最好先打電話預約下， 不然不知道要等多久才能順利吃上呢。
哈哈哈， 下面慢慢為大家揭開這家店這麼火爆的原因， 到底藏了哪些好吃的菜在裡面呢？
進到裡面， 眾多食客已經圍坐在一起就餐， 小小的店面差不多滿了， 但也恰到好處。
只見眾人大口吃著菜喝著酒， 偶爾聊聊家常， 侃侃時政， 雖然大汗淋漓， 但臉上滿足的表情還是藏不住的。
每個人都像在自己家吃飯一樣， 我是很喜歡這種吃飯的氛圍。
切入主題
口水快要兜不住了
老闆上菜
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“秘制酸菜魚瞭解下”
所有酸菜魚原材料都是選擇又肥又大又乾淨的活黑魚現殺的呦， 所以去之前要先和老闆說下，
一看這配色
就讓人食欲大增
醃制發酵的酸菜
與新鮮魚的味道相互激發
加上廚師精准的調配
各種分子間的碰撞結合
產生了多種味道鮮美的物質
等不及嘗上一口
魚片白嫩爽滑
湯汁酸香鮮美
再配上蔥花的清香
油炸之後辣椒的乾脆
刺激味蕾的同時還打開了我們的胃
“這麼大的螺螄， 不用挑來挑去了”
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平時當一盤螺螄上來， 一般都喜歡先挑大的吃， 但是這裡的爆炒螺螄， 細心的店家可是非常瞭解老饕們的喜好， 事先就幫你們選好大的了， 一夾一個准。
每顆螺螄不僅個頭大肉質也非常緊實， 就跟吃小鮑魚一樣的口感，
我還是叫它牛肉炒尖椒吧， 因為牛肉比尖椒多牛肉處理上很到位， 鬆軟不粘牙， 尖椒的選擇上也是照顧到了不太會吃辣的人哦。
糖醋排骨， 可以說是家家都會做的一道菜。 炸得酥脆金黃的排骨， 配上濃稠誘人的醬汁， 酸甜開胃， 是時候開啟舔盤子模式了。
自家做的醬鴨， 沒有像外面熟食店用那麼多的調料， 簡簡單單的烹調， 保留了鴨子原本的清香， 色澤光鮮， 酥而不爛。
最後來一大盆番茄蛋花湯， 清清口， 刮刮油。 吃了那麼多， 也該扶著牆出來， 然後吹著電扇， 美滋滋的睡個午覺， 愜意愜意。
出來的時候
老闆一直抱怨忙不過來
不過即將擴張的店面
仿佛說明了什麼哦
地址奉上
吃貨老饕們行動起來吧
55號小飯館
地址：暨陽街道浣紗支路55號
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編輯 | 大隊長