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不要再喊重慶人去吃網紅火鍋店了!這些才是我們續命的火鍋

作為重慶本地人, 這幾天我們最大的訴求就是:洪崖洞你們隨便pie, 磁器口你們隨便逛, 輕軌你們隨便坐, 長江索道隨便suo, 但是, 只求你們來耍的不要把火鍋吃漲價了!但是, 只求你們吃火鍋的時候, 不要只吃以下幾種。 畢竟我們重慶人都是靠火鍋續命的, 你們拉著我們一起吃的那些火鍋跟我們平時吃的不一樣。

遊客打卡火鍋店NO.1

某姐老火鍋

他家怎麼火起來的, 作為重慶人是真的很費解。 有些外地來的朋友非得到那裡去打卡, 帶他們去平時重慶人吃的火鍋店去吃火鍋他們還不幹, 偷偷背著重慶人都要去吃,

氣都氣死你。

他家的味道真的不值得去排好幾個小時的隊, 你們就不能省點時間在洪崖洞把夜景拍了來嗎?

本地人才知道的火鍋店

鄧記莽子火鍋

去他家最好是約上三朋好友一起去, 人少了老闆不太願意接待。 雖然服務不如商場裡的火鍋好, 但是當你吃到他家牛油味十足的鍋底燙出來的肥腸和豆腐乾的時候, 你覺得一切的都值了!

他家一般從下午五點就開始排隊了, 所以去他家吃火鍋的話記得早點去排隊拿號, 免得白跑一趟。 實在沒吃到, 隔壁還有一家重慶小面十強的花市豌雜味道也不錯, 可以吃碗小面再走。

遊客打卡火鍋店NO.2

《舌尖2》指定火鍋店

自從他家火上了《舌尖上的中國2》後, 新店比雨後春筍還開得快,

品牌也做得像模像樣, 但真正去他家吃火鍋的重慶人卻變少了。

對於第一次來重慶吃火鍋的人來說, 上了《舌尖》的火鍋一定是重慶最好吃的火鍋, 所以爭先恐後的去店門口排隊。 可重慶本地人卻說分店開多了, 味道變了, 排隊還排得更長了, 不值得。

本地人才知道的火鍋店

老城門洞火鍋館

這個對於外地人和本地人都不怎麼知曉的火鍋店, 每天都是人滿為患, 來這裡吃的全是周圍的老街坊。 中午一點半就不上菜了, 12點半去都沒得位置了, 聞名而去卻沒有提前去的好吃狗一不小心要跑好幾趟才吃得到。

他們家的味道比起一般的火鍋店要淡一些, 因為老闆注重的是整體的味道, 不是只為了突出麻和辣才叫火鍋。

他家的鍋底需要多熬一會兒才能出味, 所以嫌淡的話不要著急。

還有一點千萬不要忘了, 他們家只收現金, 記得一定要換好現金才去。

遊客打卡火鍋店NO.3

南山火鍋一條街

南山的火鍋一條街比起味道來說, 景色可能才是這裡的招牌菜。 一邊吃火鍋, 一邊看重慶的夜景, 一舉兩得正中沒太多時間體驗重慶的美味和美景的遊客。

重慶本土好吃狗卻說, 南山的火鍋比起南山的夜景可差遠了, 南山的火鍋還不如南山的泉水雞和豆花, 排隊?算了, 溜了溜了。

本地人才知道的火鍋店

老味道火鍋三拖一

彈子石的三拖一已經歇業了, 不知道好久才回重開, 更想吃三拖一了。 大部分素菜一塊錢一份, 葷菜還有3塊錢一份的,

這個價格在今天的物價對比下, 簡直良心到讓人想落淚。

他家的火鍋鍋底也不是那種一吃就辣到木嘴的, 是越吃到後面越有味的那種, 吃起還是比較像小時候吃火鍋的那個味道。

不曉得這次曝光了私藏的幾家火鍋店會不會遭重慶同胞打, 但是也求求外地的朋友們不要再喊我們帶你們去吃這些網紅店吃火鍋了!要不然把我們惹生氣了, 不僅要請你吃火鍋, 還要給你買火鍋底料。

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