山東有三個長壽之鄉， 章丘(大蔥)、萊蕪(姜)、金鄉(大蒜)。 小編出生於上個世紀末的魯北農村， 對大蔥有一種近乎瘋狂的偏執。 可能很多外地人不理解為什麼山東人這麼愛吃大蔥， 下面就跟隨小編的鏡頭一探究竟。 （2018年5月攝）
記得小時候家裡比較窮， 經常吃了上頓沒下頓。 每次跟著爺爺上山砍完柴回家後就饑腸轆轆了， 都會順便從地裡拔幾顆大蔥， 卷到煎餅裡吃， 雖然現在生活好了， 一天三頓勉強吃得起饅頭了， 但還是懷念當年煎餅卷大蔥的味道。
每次農村趕集， 不買上一把蔥這集就白趕了。 山東人喜好吃大蔥與史書、習俗、飲食習性有關，
趕集的兩口子， 車子上有蔥有你就夠了。
一大媽買了一捆大蔥和一袋煎餅。 回去煎餅卷大蔥， 再放點魚幹抹點醬， 那真叫美味， 天鵝肉都不換。
一妹子趕集， 順便帶一把蔥回家。
大叔買的大蔥， 夾在腋下繼續趕集。
圖為賣蔥的老大爺， 老大爺說蔥是家裡種的， 每次來趕集賺點小錢也很知足。 （騰訊獨家圖片）