愛吃豬血和也學的人挺多的， 但是常常會很多人問， 這兩種學到底哪一種對人體很好、更有營養呢？現在就是來公布答案的時候了。
鴨血和豬血到底哪個更好？
豬血
豬血血中含鐵量較高， 而且以血紅素鐵的形式存在， 容易被人體吸收利用， 處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴， 可以防治缺鐵性貧血， 并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。
豬血含有維生素K， 能促使血液凝固， 因此有止血作用
豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害；現代醫學研究發現，
鴨血
豬血的磷、鈉、膽固醇含量都比鴨血要低， 因此對人體營養成分的供給上， 鴨血的供給更充足。
鴨血更好一些， 因為豬血吃多了會上火， 但鴨子是屬于溫性， 鴨血即滋補有去火。 好的選擇了。 鴨血， 而且比豬血干凈。
鴨血中除了含有大量的鐵元素外， 蛋白質的含量也很高， 平常適當的食用吃一些鴨血， 可補充大量的氨基酸， 促進自身的蛋白質的合成， 增強自身免疫力， 而且還可以通過吃鴨血來幫助我們抵御多種疾病了。
所以呢， 如果是想要補充鐵元素和清理身體里的金屬微粒的話， 就選豬血吧
如果是想要干凈衛生一點， 有營養的， 又怕上火的話， 就選鴨血。