每天早上不到6點， 何建華就起床了， 除了鍛煉， 他還有一項更重要的工作要做， 那就是打理他的菜園子。 十年前， 一句開玩笑的“賭注”， 讓他萌生了給妻子送一個菜園子的想法；近十年來， 他將一半的心思都花在了打造這個位於自家樓頂的“空中菜園”上。 晨興理荒穢， 帶月荷鋤歸。 在老何的精心侍弄下， 如今， 樓頂上的瓜果蔬菜長勢喜人， 一派生機盎然的景象。
番茄、辣椒、土豆、黃瓜、紅莧菜等10多種蔬菜， 無花果、葡萄、草莓、桃子等七八種水果， 還有一整套看起來科技感十足的培育裝置。 “我這一年至少能種20多種蔬菜呢，
而他為什麼要去做這件“不可能”的事情， 何建華說， 這得從十年前的一個“賭注”說起。 “我家住頂樓， 一到夏天就曬得很， 我和媳婦就商量著在樓頂上種些植物遮陽， 她說自己花種的好要種花兒， 我就突發奇想說你種花那我種菜吧， 咱們倆比賽一下看誰種的好。 ”於是， 夫妻倆將樓頂區域一分為二， 一人種花， 一人種菜， 開始了這場漫長的“比賽”。
“那時候我就暗自下決心， 要送給她一個碩果累累的菜園子。
“樓頂種植與地面有所不同， 光搬土就是項大工程， 而且土在樓頂上堆得多了會增加樓體負重， 帶來安全隱患， 所以我在一開始就把土培這個辦法否定了。 ”因為所學專業和平時從事的工作與這方面多少有些關係， 何建華打一開始就慎重考慮了建“空中菜園”的種種可行性。
最開始， 他選擇了“水培”的方式來種菜， 後因夏季樓頂溫度太高， 水被曬得滾燙植物根莖受不了不得不放棄。 而“二培箱”這種將基質（土）培和水培集於一體的新方式就是他在這個過程中發明出來的。
何建華隨手拿起一盆種植在一個梯形泡沫模具裡的生菜介紹說， “這個模具就是二培箱， 看著簡單， 其實裡面的結構是比較複雜的， 留有氣孔， 還可以連接水泵等等， 這樣既不用很辛苦的每天澆水， 用水泵就可以給每盆菜輸送營養， 植物根系還可以在基質、空氣和水三種環境下生長， 長勢好， 產量大。 ”他告訴記者， 自己還因“二培”技術獲得了一項國家專利。
種菜“種出”專利， 如今再提起當年的那個“賭注”， 何建華的妻子袁濱梅連稱自己“認輸”。 而對於這份丈夫送給她的禮物， 袁濱梅笑得很開心， 她說， 丈夫負責付出， 她負責收穫。 “看他菜種的這麼好， 我連花都乾脆撂給他打理了，
袁女士說， 她和丈夫如今都已經年過半百， 這個菜園子帶給他們的樂趣遠要比“有新鮮蔬菜吃”大的多。 “平日他打點這些蔬菜樂在其中， 甚至還在樓頂上搭建起了蔬菜大棚以便冬天種菜。 十年來我們幾乎沒咋買過蔬菜， 吃不完的便送給親戚朋友和鄰居。