荷蘭豬， 也就是我們常說的豚鼠， 雖然它們也是鼠類， 但是和老鼠卻是千差萬別， 最大的區別就是豚鼠非常的可愛， 萌萌的。 因此現在越來越多的人開始養荷蘭豬當寵物了， 一定要記住了， 荷蘭豬不是豬， 而是鼠。
在我們的眼中， 凡是寵物， 不管是貓咪還是狗狗抑或是倉鼠、竹鼠什么的， 是絕對不會上餐桌的， 因為我們會覺得把寵物當做美食吃掉是一件很殘忍的事情。 然而在秘魯這種情況是屢見不鮮， 而他們經常吃的美食就是烤豚鼠。
烤豚鼠的做法和別的動物一樣， 那就是先除毛， 然后除內臟， 接著插根棍子就可以烤了，
吃過豚鼠的人都說， 荷蘭豬的肉質很嫩， 口感很好， 雖然荷蘭豬屬于肉類， 但是脂肪含量卻非常的低， 因此不用擔心會發胖， 這對一些吃貨來說絕對是一個福音啊！