邇來使用率最多的兩個app：一個微信， 一個是抖音（只因南門吳彥祖一句， 不下不是社會人）。 結果現在每天刷抖音至少兩小時+， 所以我很清楚#西安涼皮漲價了#
抖音推薦過來的， 10條熱門視頻裡起碼有3、4條都是西安盛世（抖出各種西安網紅新座標）， 這當中毛筆酥的出鏡率極高， 下面是來自全國抖友的聲音：#飛了XXXX公里就為吃一口毛筆酥#、#被抖音帶到西安， 為了毛筆酥， 排隊X小時#……嗯， 2018， 毛筆酥很火， 西安很酷。
抖音截圖
期間有不少外地朋友諮詢我“你們西安的毛筆酥到底是啥東西， 好吃不啊？”， 因之前我也沒感受過毛筆酥到底啥味，
至於後來吃到這味網紅小吃， 得感謝我爸。 ps：老爺子手機下著頭條， 也能看到抖音視頻， 這種短視頻他會看著看著就捧腹大笑， 笑聲接近於水壺燒開時那種聲音， 哈哈哈哈哈。 五一假期爸媽來西安， 來第二天就提議帶他去嘗嘗毛筆酥， 孝為先， 就算不喜排隊之感， 也得從了。 最後一家四口， 堅定目的地：小寨賽格7F古今長安老茶坊。
原創手繪， 外用請告知
關於西安售賣毛筆酥的店家， 我們多知的就是長安大排檔、古今長安老茶坊及醉長安這三家（醉長安還麽去過， 所以暫不作點評）。
也是後來才知道， 長安大排檔和古今老茶坊出於同一家餐飲公司， 和而不同， 兩者定位有所差別：前者相對更經濟實惠大眾化，
古韻風的走廊
百年好合包間
店面不乏此般文墨襯景， 很提感
"
賽格6樓長安大排檔和7樓古今長安老茶坊賣的是同款毛筆酥， 所以各位在選擇排隊時可以眼尖一點， 也許你多上一層樓， 就發現現實並沒有手機照片中那般恐怖
毛筆酥實際為一道甜味小吃（只有筆頭可吃）：聽店員說， 這裡賣毛筆酥好幾年了， 今年一下被抖音搞火， 沒有預料到。 雖說這道菜僅有筆頭可食用， 但小物大來頭， 從食材到上桌出品， 攏共經歷了十多道工序， 因加入蛋黃肉鬆的緣故， 毛筆酥吃起來千層酥，
與毛筆酥同樣網紅的“麻將十三么”， 也是老茶坊的頭牌（甜品）， 主食材為純牛奶， 椰奶， 輔料有巧克力醬， 盤中的100塊大洋， 是可以食用的（由糯米紙製作）， 這道個人強推， 椰奶的甜度不是齁甜的那種， 口感類似果凍， Q滑爽口， 飯間來上一塊用於口腔緩衝非常棒。
原本是沖著網紅系來的， 但當老爺子笑臉盈盈看過功能表後， 我們選了個有著很大桌子的包間， 滿滿登登的點了整桌菜， 分別有：山茶花開、招牌葫蘆雞、蜂窩紫榴槤、長安四喜小件、孜然菠菜、仙境美鱸等十幾道。
喔~飯後還點了一壺花茶喝
有茶有飯， 我們的節日很蕩漾啊~
品茗有法， 茶藝師會邊講解邊泡制
很明顯我爸看到花樣這麼多的陝菜館嗨了， 我表情漸呆， 我爸說：女子別怕， 爸買單！過節！吃飽！（捂著臉）給你們看一下我們的戰場：
葫蘆雞是陝菜特色， 因為形似葫蘆， 故稱葫蘆雞。 有人說這跟炸雞相似， 其實差的馬子大了：他家葫蘆雞選用兩斤到兩斤半左右的三黃雞， 經過醃、蒸， 炸等多道工序製作而成， 上桌品相黃亮， 蘸著幹碟吃， 皮松肉嫩。 兩點我很喜歡：一， 選的油很良心， 並沒有不好聞的油漬口感；二， 這道菜配了雞蛋小甜品， 裡面的蛋黃是芒果做的小甜點， 解膩好物。
長安四喜小件這道菜老爺子巨愛， 邊吃邊跟我講他們那時過年小酥肉如何如何， 甜飯如何如何， 即表示， 這道菜真的很老陝。 四喜小件分四味， 一菜四吃，
在點的這些菜中， 我對這道烏龍茶香肉的評分是100分+， 五花肉與炒制的鐵觀音配在一起， 顏值可以說是不能再高了， 醬紅色的肉看起來太誘人， 筷子夾食時， 五花肉會和茶葉混在一起， 因此口感便很多層次， 五花肉肥而不膩糯糯的， 茶葉又是脆香並伴著茶香氣的， 好喜歡好喜歡， 牆裂推薦。
實物呈現也一流， 乾冰造霧， 宛如仙境
怕你們覺得貓姐太能吃， 太能寫了。 所以此刻不多贅述， 曬一些我們吃過的其他。 ps：每道食物從營養搭配到裝盤呈現， 都很細發的講究， 特別是你選擇在佈景講究的包間中享用它們時， 心中無限桃花開。
那天我們來店時已經座無虛席， 真真也是打了好幾個電話刷了臉才幸座百年好合的包間內。 包間很講究，整體色調為紅，暖色。牆面有以花鳥作的畫，進門的正前方是一處用紅紙、麻繩搭成的留言牆，落座後的感覺：此地佳良，時光精美。店員說，老茶坊共有十二個包間，每間都各有主題，並且後期也都是依著主題去佈置陳設的，有心了。
一開始確是為了領略毛筆酥到底為何物而來，結果我們一家四口分光了以上所有的菜，此間，嚼飯時、歡笑聲、話語聲，聲聲入景，聲聲動情。
真的很棒！
古今長安老茶坊
地址：小寨賽格國際7F
人均：87rmb
包間很講究，整體色調為紅，暖色。牆面有以花鳥作的畫，進門的正前方是一處用紅紙、麻繩搭成的留言牆，落座後的感覺：此地佳良，時光精美。店員說，老茶坊共有十二個包間，每間都各有主題，並且後期也都是依著主題去佈置陳設的，有心了。一開始確是為了領略毛筆酥到底為何物而來，結果我們一家四口分光了以上所有的菜，此間，嚼飯時、歡笑聲、話語聲，聲聲入景，聲聲動情。
真的很棒！
古今長安老茶坊
地址：小寨賽格國際7F
人均：87rmb