農村這種“人參菜”遍地都是沒人要， 其實營養價值堪比冬蟲夏草， 快看看你認識嗎？
20年前中國基本都是農村人口， 只是隨著這些年的發展很多農村人都定居到了城市， 現在城市人口越來越多， 農村人口越來越少了。 其實小舌最為土生土長的農村人， 雖然現在在大城市生活方便了， 但是還是更懷念小時候的農村生活， 環境好， 各種飲食都安全綠色無毒。 城市的菜市場還能有多少安全放心的食材， 今天小舌要給大家介紹的是農村的一種“人參菜”多的都沒人吃， 但是營養價值卻很高
這種人參菜其實叫地參，
地參還可拿來藥用， 補氣血、調血脂。 地參最簡單最好吃的做法就是和辣椒一起腌制， 做好之后是小時候最美味的下飯菜， 沒吃過的朋友可能不知道這樣的美味。 而且地參還可以拿來炒菜， 搭配臘腸一起最好吃。
其實很多人說地參和魚腥草有點類似， 小舌要告訴大家差別還是很大的， 魚腥草的味道很多人接受不了， 但是地參沒什么味道， 而且地參的這些營養價值也不是魚腥草能夠相媲美的呢。 你老家有這種地參嗎？