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吃遍重慶攻略:從早吃到晚,三天不重樣!

重慶, 不僅是一座視覺衝擊力大的魔幻城市, 更是一座活躍在味蕾上的吃貨城市。 山城人民對美食的追求似乎從未停歇, 大街小巷間, 總有一種神秘的特色美食在等待著你。 來重慶遊玩, 包你從早吃到晚, 三天不重樣!

第一天

『早上』

小面

重慶人對小面與其說上癮, 不如說是一種依賴。 每天清早起來, 街邊隨便一個小攤都是坐滿了人。 重慶小面並沒有一個標準, 好吃就是王道, 所以每家的味道都各有特色。

湯底辣而不燥, 香氣撲鼻, 每一根麵條都掛滿了湯汁, 麻的、辣的、香的、鹹的、鮮的.......十幾種味道交織在舌尖,

只一碗就難忘。

推薦店鋪:

1、秦雲老太婆攤攤面

2、花市豌雜面

3、胖妹面莊

『中午』

雞雜

來重慶必去磁器口, 磁器口古鎮裡隱藏著諸多美食, 古鎮雞雜便是其中之一。 逛累了磁器口, 隨便找家小店, 叫上一鍋雞雜, 喝上兩口老闆自釀的梅子酒, 一上午的疲憊也會瞬間煙消雲散。

推薦店鋪:

1、茂莊第一家古鎮雞雜

2、千年第一家古鎮雞雜

『晚上』

火鍋

作為重慶飲食文化的名片, 重慶火鍋串串可謂是百花齊放, 據說每到夏天的傍晚, 重慶大街小巷裡都是沁人心脾的火鍋香味, 好不熱鬧!

推薦店鋪:

1、渝味曉宇火鍋

2、洞子老火鍋

3、楊光會鮮貨火鍋

燒烤

如果你覺得回味無窮, 那今天晚上就加個節目, 夜宵。

說到夜宵, 燒烤可是穩坐一哥的位置。

來到燒烤攤前, 五花八門各種菜來兩把, 經過老闆鬼斧神工般的調味, 仿佛又找到了一種人生的意義。

推薦店鋪:

1、九村烤腦花

2、眼鏡燒烤

第二天

『早上』

豆漿、油條、糍粑塊、麻圓

豆漿配油條, 沖淡一下昨天的麻辣。 油炸的糍粑塊和麻圓, 也是金黃酥脆的口感。 這些普通的食物在重慶人的手中又是如何演化的呢?這就需要你到早餐的小攤旁去看一看。

『中午』

酸辣粉

來了重慶, 不吃一碗酸辣粉, 怎能算是到重慶了呢。 單吃酸辣粉還不夠, 還要加上一勺濃濃的雜醬, 瞬間就讓你體會到直擊靈魂的滿足。

推薦店鋪:

1、好又來酸辣粉

2、雷家老農民酸辣粉

3、萊得快

豆花飯

豆花飯是正宗的重慶特產。 豆花比豆腐嫩, 又比豆腐腦老, 在重慶一般蘸調料下飯,

一般

一碗豆花飯再配點燒白、粉蒸肉、燒菜等等, 中午超級滿足。

推薦店鋪:

1、梯坎豆花

2、丘豔豆花飯

3、過道豆花

『下午茶』

中午吃了麻辣過癮的酸辣粉, 下午茶時間怎能少了一碗甜香軟糯的湯圓?一碗湯圓, 個頭大, 餡料足, 咬一口, 從Q彈的糯米皮流出了甜滋滋的芝麻餡, 這滋味, 簡直不擺了。

推薦店鋪:

1、山城湯圓

『晚上』

辣子雞

重慶市區有兩座山, 這兩座山也出了兩道美食, 歌樂山辣子雞就是其中一絕。 下午爬過山之後, 晃晃悠悠找到一家賣辣字雞的小店, 火紅的辣椒中找尋到一塊麻辣過癮的雞肉, 也有一番樂趣。

推薦店鋪:

1、林中樂辣子雞

南山泉水雞

如果有些好吃狗覺得在辣子雞的辣椒中找雞肉不是很過癮, 那泉水雞絕對能滿足你想要大快朵頤的嘴巴。

在南山泉水雞還有一個固定搭配, 便是南山的夜景了。 吃完泉水雞, 爬山看夜景, 洗去一身疲憊, 準備迎接明日行程。

推薦店鋪:

1、老么泉水雞

2、南山老地方泉水雞

第三天

『早上』

三角粑油茶

三角粑被重慶人民親切地稱為粑粑, 也有圓型的, 是用糯米磨漿加入白糖黃豆粉烘烤而成, 內餡綿密香甜, 表皮焦焦脆脆, 非常好吃。 但是飯店裡很難找尋到三角粑的蹤跡, 好吃狗們可以去車站旁的小攤尋找一番。

油茶如同三角粑一樣, 一般出現在路邊忙碌的早餐點上, 綿密的米糊, 酥脆的撒子加上老闆調配的佐料, 滋味十足, 加上一塊軟糯的三角粑, 溫暖著來往奔波的上班族的心。

『中午』

烤魚、

重慶臨江,

來重慶怎能不吃魚。 重慶的魚, 煎炸蒸煮樣樣行, 最出名的就是烤魚和水煮魚了。 烤魚烤得外焦裡嫩, 水煮魚煮得嫩而不散, 配上各種配菜, 加上店家秘制的調料, 用重慶話形容就兩個字:巴適。

水煮魚

推薦店鋪:

1、譚記正宗萬州烤魚

2、巫山紙包魚

3、楊記隆府

4、從前慢小酒館

『晚上』

串串

“吃火鍋不數簽簽, 吃串串才數簽簽”, 在重慶唯一能和火鍋叫板的除了小面, 就只有串串了。 明天就要離開重慶了, 最後的收官之戰當然要留給串串。

串串和火鍋最不一樣的地方可能就是, 串串一兩個人也可以吃得超多的菜品。 牛肉是串串最不能少的, 香菜牛肉、泡椒牛肉、魚腥草牛肉......重慶人吃個牛肉串串都能搞出事情來。

推薦店鋪:

1、李串串老店

2、石灰市李串串

在重慶吃飯怎能忘記了喝呢?來了重慶就不給你整那個奶茶連鎖店,能喝的來兩瓶江小白,山城國賓各來一打。不能喝的也不要失望,唯怡是你永恆的歸宿,吃火鍋和一切辣的美食的最佳cp。

重慶的美食可不止這一些,口水雞稻田蛙,冰粉涼蝦西米露,豆干苕皮小糍粑.......

吃得下的你可以隨意穿插著吃,吃不下的重慶人民歡迎你下次再來!

2、石灰市李串串

在重慶吃飯怎能忘記了喝呢?來了重慶就不給你整那個奶茶連鎖店,能喝的來兩瓶江小白,山城國賓各來一打。不能喝的也不要失望,唯怡是你永恆的歸宿,吃火鍋和一切辣的美食的最佳cp。

重慶的美食可不止這一些,口水雞稻田蛙,冰粉涼蝦西米露,豆干苕皮小糍粑.......

吃得下的你可以隨意穿插著吃,吃不下的重慶人民歡迎你下次再來!

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