重慶, 不僅是一座視覺衝擊力大的魔幻城市, 更是一座活躍在味蕾上的吃貨城市。 山城人民對美食的追求似乎從未停歇, 大街小巷間, 總有一種神秘的特色美食在等待著你。 來重慶遊玩, 包你從早吃到晚, 三天不重樣!
第一天
『早上』
小面
重慶人對小面與其說上癮, 不如說是一種依賴。 每天清早起來, 街邊隨便一個小攤都是坐滿了人。 重慶小面並沒有一個標準, 好吃就是王道, 所以每家的味道都各有特色。
湯底辣而不燥, 香氣撲鼻, 每一根麵條都掛滿了湯汁, 麻的、辣的、香的、鹹的、鮮的.......十幾種味道交織在舌尖,
推薦店鋪:
1、秦雲老太婆攤攤面
2、花市豌雜面
3、胖妹面莊
『中午』
雞雜
來重慶必去磁器口, 磁器口古鎮裡隱藏著諸多美食, 古鎮雞雜便是其中之一。 逛累了磁器口, 隨便找家小店, 叫上一鍋雞雜, 喝上兩口老闆自釀的梅子酒, 一上午的疲憊也會瞬間煙消雲散。
推薦店鋪:
1、茂莊第一家古鎮雞雜
2、千年第一家古鎮雞雜
『晚上』
火鍋
作為重慶飲食文化的名片, 重慶火鍋串串可謂是百花齊放, 據說每到夏天的傍晚, 重慶大街小巷裡都是沁人心脾的火鍋香味, 好不熱鬧!
推薦店鋪:
1、渝味曉宇火鍋
2、洞子老火鍋
3、楊光會鮮貨火鍋
燒烤
如果你覺得回味無窮, 那今天晚上就加個節目, 夜宵。
說到夜宵, 燒烤可是穩坐一哥的位置。
推薦店鋪:
1、九村烤腦花
2、眼鏡燒烤
第二天
『早上』
豆漿、油條、糍粑塊、麻圓
豆漿配油條, 沖淡一下昨天的麻辣。 油炸的糍粑塊和麻圓, 也是金黃酥脆的口感。 這些普通的食物在重慶人的手中又是如何演化的呢?這就需要你到早餐的小攤旁去看一看。
『中午』
酸辣粉
來了重慶, 不吃一碗酸辣粉, 怎能算是到重慶了呢。 單吃酸辣粉還不夠, 還要加上一勺濃濃的雜醬, 瞬間就讓你體會到直擊靈魂的滿足。
推薦店鋪:
1、好又來酸辣粉
2、雷家老農民酸辣粉
3、萊得快
豆花飯
豆花飯是正宗的重慶特產。 豆花比豆腐嫩, 又比豆腐腦老, 在重慶一般蘸調料下飯,
一碗豆花飯再配點燒白、粉蒸肉、燒菜等等, 中午超級滿足。
推薦店鋪:
1、梯坎豆花
2、丘豔豆花飯
3、過道豆花
『下午茶』
中午吃了麻辣過癮的酸辣粉, 下午茶時間怎能少了一碗甜香軟糯的湯圓?一碗湯圓, 個頭大, 餡料足, 咬一口, 從Q彈的糯米皮流出了甜滋滋的芝麻餡, 這滋味, 簡直不擺了。
推薦店鋪:
1、山城湯圓
『晚上』
辣子雞
重慶市區有兩座山, 這兩座山也出了兩道美食, 歌樂山辣子雞就是其中一絕。 下午爬過山之後, 晃晃悠悠找到一家賣辣字雞的小店, 火紅的辣椒中找尋到一塊麻辣過癮的雞肉, 也有一番樂趣。
推薦店鋪:
1、林中樂辣子雞
南山泉水雞
如果有些好吃狗覺得在辣子雞的辣椒中找雞肉不是很過癮, 那泉水雞絕對能滿足你想要大快朵頤的嘴巴。
推薦店鋪:
1、老么泉水雞
2、南山老地方泉水雞
第三天
『早上』
三角粑、油茶
三角粑被重慶人民親切地稱為粑粑, 也有圓型的, 是用糯米磨漿加入白糖黃豆粉烘烤而成, 內餡綿密香甜, 表皮焦焦脆脆, 非常好吃。 但是飯店裡很難找尋到三角粑的蹤跡, 好吃狗們可以去車站旁的小攤尋找一番。
油茶如同三角粑一樣, 一般出現在路邊忙碌的早餐點上, 綿密的米糊, 酥脆的撒子加上老闆調配的佐料, 滋味十足, 加上一塊軟糯的三角粑, 溫暖著來往奔波的上班族的心。
『中午』
烤魚、
重慶臨江,
水煮魚
推薦店鋪:
1、譚記正宗萬州烤魚
2、巫山紙包魚
3、楊記隆府
4、從前慢小酒館
『晚上』
串串
“吃火鍋不數簽簽, 吃串串才數簽簽”, 在重慶唯一能和火鍋叫板的除了小面, 就只有串串了。 明天就要離開重慶了, 最後的收官之戰當然要留給串串。
串串和火鍋最不一樣的地方可能就是, 串串一兩個人也可以吃得超多的菜品。 牛肉是串串最不能少的, 香菜牛肉、泡椒牛肉、魚腥草牛肉......重慶人吃個牛肉串串都能搞出事情來。
推薦店鋪:
1、李串串老店
2、石灰市李串串
喝
在重慶吃飯怎能忘記了喝呢?來了重慶就不給你整那個奶茶連鎖店,能喝的來兩瓶江小白,山城國賓各來一打。不能喝的也不要失望,唯怡是你永恆的歸宿,吃火鍋和一切辣的美食的最佳cp。
重慶的美食可不止這一些,口水雞稻田蛙,冰粉涼蝦西米露,豆干苕皮小糍粑.......
吃得下的你可以隨意穿插著吃,吃不下的重慶人民歡迎你下次再來!
2、石灰市李串串
喝
在重慶吃飯怎能忘記了喝呢?來了重慶就不給你整那個奶茶連鎖店,能喝的來兩瓶江小白,山城國賓各來一打。不能喝的也不要失望,唯怡是你永恆的歸宿,吃火鍋和一切辣的美食的最佳cp。
重慶的美食可不止這一些,口水雞稻田蛙,冰粉涼蝦西米露,豆干苕皮小糍粑.......
吃得下的你可以隨意穿插著吃,吃不下的重慶人民歡迎你下次再來!