吐司， 是英文toast的音譯， 粵語（廣東話）叫多士， 實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包， 用帶蓋烤聽烤出的面包經切片后呈正方形， 夾入火腿或蔬菜后即為三明治， 用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形， 類似長方形大面包。
熟悉的人都知道， 吐司面包是西式面包的一種， 在歐美式早餐中常見， 在香港的茶餐廳也有， 原料是方包， 放在烤面包機（香港稱作“多士爐”）烤至香口， 取出， 在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料， 用兩塊方包夾起來便成， 是熱食。
一般來說， 我們普通人在食用土司的時候都是直接拆開包裝咬著吃，
據悉， 用來制作“彩虹土司”的醬料都是用各種水果制作出來的果醬， 不僅顏色不同， 味道也不同， 售價是30塊錢一個， 比一般的土司價格要高出好幾倍， 但卻受到了廣大吃貨們的喜愛， 一晚上能賣兩百多個， 算下來也有6000多元的收入。