導語：職場中， 對于廚師這個職業， 相信很多人都非常的羨慕。 家里面如果有一個做廚師的人， 一家人吃的飯菜即營養有健康， 而且工資收入也不費。 很多80后在剛踏入職場的時候， 父母都會讓他們去學廚師這門手藝， 在父輩的眼里， 吃永遠不會過時， 并且會越來越紅火。 的確， 老人的眼光向來很獨到， 如今的廚師行業依舊非常的吃香。
那些工作多年的大廚， 如今的年薪大都是20多萬。 不過， 在這里小編有個疑問了， 如今的外賣行業興起， 餐館的生意也更加火爆了， 為什么這些飯店的廚師卻不敢自己開餐館創業呢？廚師揭開內幕，
第一：雖然外賣行業的出現， 讓很多餐館的生意更加紅火， 但很多商家看中了這個商機， 都紛紛投巨資加入餐飲這個行業， 尤其是那些連鎖性質的飯店， 更是大力拓張。 導致現在的餐館競爭非常大， 同一條街看上去大部分店面都是餐館。 餐如果沒有特色的話， 很容易就倒閉了， 這也是廚師不敢輕易開餐館的原因。
第二：有過餐飲創業經驗的人都知道， 開餐館并不像其它生意那樣簡單， 各種證件和人脈關系， 都需要打點。 如果自己開的餐館因為生意太好， 被人惡意競爭， 或者找一些人來店里面找事， 如果沒有人脈關系的話， 餐館也會很快開不下去， 這并不是危言聳聽， 在金錢的誘惑下，
第三：很多廚師在這個圈子， 大都知道現在的餐館競爭太激烈， 開的太大自己沒有資金和資源， 開的面積小了賺的錢還沒有自己的工資高。 所以， 很多廚師寧愿自己給別人打工， 也不愿自己輕易的去開餐館創業， 哪怕被別人說膽子小。
其實， 廚師這個行業， 只要用心的沉淀廚藝， 以后的工資肯定會越來越高， 并不比自己開店創業差。 如今創業的成本雖然很低， 但風險卻大了很多， 每天都有很多實體店在關門倒閉。
如果做廚師的你年薪20多萬， 你敢辭掉工作自己開餐館嗎？