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導語：無論是在熱鬧的市區還是小縣城里， 大家都能看到很多不同規模的水果店， 有的裝修看起來很高端， 水果價格也賣的比較貴， 但是也有一些平價水果店， 里面雖然沒那么奢華， 但是水果種類也比較齊全， 價格大家都能接受。 除了這些水果店之外， 大街上還有很多擺攤賣水果的商販， 他們賣的水果就沒有那么全了， 但是總體上水果的市場還是比較大的。 既然有這么多賣水果的了， 現在還有人想要開水果店， 那肯定是利潤所使，
1、每當到了夏季， 果農們的水果已經相繼開始成熟了， 這時候就會有很多果農拉著自家種的各種水果到街上去賣， 他們一般售賣的價格都比較便宜， 比起水果店的要便宜很多， 畢竟他們不用付房租， 賣多賣少都是自己的純收入。 這樣一來就會對水果店的生意造成一定的沖擊， 然而也有一部分消費者比較看重質量， 覺得在水果店里買到的水果質量都比較好， 在冰箱里放幾天都不會壞， 雖然說價格貴一些， 但是還算得上物有所值吧！因此， 水果店的客源還是比較穩定的， 正因為這樣一個優勢，
2、然而當他們真的開始做水果這一行的時候， 才會發現原來真的不是自己想的那么簡單， 水果這個東西保鮮比較重要， 如果存放不當的話， 很快就會腐爛， 短時間內賣不出去的話， 這些水果就折損就比較嚴重， 這時候就要考驗經營者的頭腦了。 有些水果店老板就會把那些不太好的水果挑出來做特價處理， 賣的非常便宜， 處理一部分之后還沒有賣完， 就把剩下的水果切成塊狀， 做成水果拼盤來賣， 總之最后全都換成了錢。
結語：辦法都是靠人想出來的， 尤其是那些做生意的商人， 想盡一切辦法都要把商品換成錢， 這才是他們的最終目的， 正是因為有了這些經營技巧， 所以水果店才能長久開下去，