南瓜泥然後往裡加入5克酵母， 400克麵粉。 先用筷子攪勻， 不用加水， 再用手揉成麵團。 接著再和一個白麵團。 同樣400克麵粉， 加入5克酵母。 然後用200克溫水和成光滑的麵團。
然後把麵團發至原來2倍大。 發酵2小時。 發酵好的麵團。 用手指在面上插一個洞， 手指抽出後孔洞不回縮不塌陷就表示面發好了！
然後先取出南瓜麵團， 案板上撒少許乾麵， 揉到用刀切開麵團， 橫截面上沒有氣孔最佳！然後搓成長條。 揪成大小相等的劑子。 白麵團同樣取出， 排氣揉成沒有氣孔的麵團， 然後搓長條， 揪成大小相等的劑子， 然後再把劑子揉成圓形的饅頭。
都揉好以後， 取一個黃色的麵團， 先把它擀一下 然後用刀把邊上切一下， 切好後， 把邊上， 3個一組， 把它捏起來。 然後取一個白麵團， 把它擀一下放在上面
依次全部做好。 是不是很漂亮呀