8月8日， 網友“武山事兒”通過微博發布一段視頻質疑甘肅天水一作坊被指用衛生紙制饅頭。 視頻中一個饅頭在水中浸泡并反復揉捏， 經過溶解攪拌后產生疑似衛生紙的殘留物。 此事件引起廣大關注， 甘肅天水市秦州區委外宣辦官方微博“秦州宣傳”9日對此通報稱， 經查， 該作坊屬無證經營， 執法人員已責令當事人王某蘭停業整改， 并對其制售的饅頭進行了現場取樣， 由專人進行抽檢。 據了解， 在現場執法檢查過程中， 未發現不符合食品安全標準的添加物。
來自中新網
其實饅頭造假是用了劣質面粉。
食品小作坊的監管， 成為當前食品質量安全監管的重點和難點。 食品生產加工小作坊目前仍是食品供應的重要組成部分， 在廣大農村地區， 食品小作坊是農產品深加工的一個重要方式， 也是發展農村經濟、增加農民收入、解決農民就業的重要手段。
食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動， 應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求， 保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害， 食品藥品監督管理部門應當對其加強監督管理。 縣級以上地方人民政府應當對食品生產加工小作坊、食品攤販等進行綜合治理， 加強服務和統一規劃， 改善其生產經營環境， 鼓勵和支持其改進生產經營條件， 進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營， 或者在指定的臨時經營區域、時段經營。 食品生產加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區、直轄市制定。
來源于網絡