這東西我們以前經常在小賣部買， 兩毛錢一小包的甜咸甜咸。 到現在了， 我也還不明白， 為什么我的媽媽總是會制止我買那個吃， 明明這貨相比于辣條已經優秀出大大一截了。 她自己也老喜歡把它曬干留著吃嘞。 感覺她在廚房里最喜歡的東西就是它了， 炒菜放一點進去當佐料， 煲湯放一點進去調味， 煮粥也可以放一點進去一起煮， 喝水也放一點下去泡， 平時嘴巴閑著也丟一點進去嚼……當然了， 提醒一下， 自制需謹慎， 最基本的就是首先要徹底洗干凈。 我猜測， 媽媽不允許我買小賣部的陳皮零食多半是擔心衛生問題吧。
陳皮， 想必都家喻戶曉了， 其實就是我們平時所吃的橘子皮， 經過一些規范化操作制得的橘子皮干。 因為橘子皮放置的時間越久， 它的藥效越強， 所以叫陳皮。 食陳皮的好處， 更是數不勝數。 最為熟悉的就是它的化痰止咳功效了， 但凡家中有人有點小咳小痰， 家里人就會叮囑他喝點陳皮水或者煮點陳皮湯喝， 或者直接嚼幾片陳皮， 慢慢地就會不咳不痰了， 還是覺得挺神奇的。 除此之外呢， 陳皮還可以健脾， 促進消食開胃， 預防高血壓等等， 真可謂是“不起眼的寶”啊， 不過這不起眼的寶卻總被我們黨廢物丟棄。
以前這橘子皮總被當廢棄物隨手丟了，
所以， 我還是覺得我們可以嘗試著自己把橘子皮洗干凈然后曬干制成陳皮。 這樣子既充分利用資源， 又為自己省了一筆買陳皮的錢。 當然， 每個人的想法不一樣， 無論怎樣都隨你們自己。