休息的你、工作的你都逃不過高溫的命運
不想出門， 不想做飯， 點個外賣吧…
每天十二點最期待的是什么？
是美食！是外賣啊！
可是
十天前就給你做好的外賣
你還期待嗎？
用菜肴包做外賣引爭議， 專業人士表示能否使用菜肴包做外賣尚未有相應規定。 記者調查發現， 用半成品“菜肴包”制作標準餐食， 并非外賣餐飲的特色， 可以說是一些標準快餐的統一做法。
在能否使用菜肴包做外賣方面， 國家目前尚未有相應規定。 但對消費者來說， 用半成品“菜肴包”制作標準餐食也存在一定安全隱患。
有顧客下單，
外賣商家表示， 使用菜肴包一方面是門店增多后的標準化要求， “便于復制發展， 而產品安全也會更加可控”， 另一方面這也是外賣行業高速度的要求。
當然， 外賣商家并沒有告訴點餐人——這也是生產廠家的建議。 他們認為， 在客戶不了解的情況下告知， 擔心會適得其反， “飛機上吃的也是復熱的餐包食品， 也沒有告知， 我們選擇了跟隨行業內的做法。 ”
部分消費者認為平臺應公示加工辦法。
對于這種菜肴包， 有消費者認為“我覺得這種方式可以接受， 關鍵是品質， 只要符合食品健康標準就好，
但也有消費者表示， “聽到這種加工辦法還是挺震驚的， 平臺是不是應該公示一下， 具體的做法是什么？”還有的表示“如果是這樣， 那我為什么不直接去網上買些半成品來就好了？我要吃的不是方便米飯。 ”
對此， 餓了么方面表示， 按原國家食藥監總局第37號令， “網絡訂餐平臺的餐飲經營商戶是食品安全第一責任人， 商戶加工制作的食品必須符合食品安全法要求。 ”
電商出售半成品一份僅5元左右， 這種“菜肴包”究竟是什么？
在一些電商網站， 記者注意到， 搜索“外賣半成品”“外賣菜肴包”， 可以出現多個結果， 包含各種口味的，
在淘寶上輸入“外賣菜肴包”,立即出現一串相關鏈接。 武漢一家商家的土豆牛肉， 220克一袋， 10袋才58元， 計算一下每袋不到6元；另一家蓋澆飯料理包， 10袋僅49.9元， 每袋不到5元。 在京東上輸入“外賣菜肴包”， 所看到的鏈接和淘寶稍微有不同， 以一份一份的居多， 牛肉味的一份蓋澆飯有5.2元的， 也有12元的， 200克一份的香鹵雞腿19.5元……
有疑似外賣商家的買家評價表示， “原本都自己動手現炒的， 實在忙不過來， 朋友介紹了該品牌料理包， 合作一年多了。 現在又新開了一個店在用的，
外賣平臺：平臺不會限制“復熱”
餓了么平臺相關負責人表示：
餓了么平臺規定， 商戶提供的外賣商品應符合國家法律、法規、規章的規定， “在保證食品安全的基礎上， 商戶可以自主采用不同的經營形式， 滿足消費者日益豐富的用餐需求。 ”
是否會要求商家告知消費者？他未正面回應。
滴滴外賣相關人員表示：
“目前， 很多知名餐飲商家都在采用菜肴包、中央廚房等復熱手段進行餐品制作。
美團外賣平臺認為：
從現行法律法規來看， 并沒有禁止餐飲服務提供者對預包裝冷藏冷凍膳食進行復熱的規定。
“美團外賣平臺在符合法律法規的前提下， 允許餐飲商戶通過菜肴復熱的方式進行生產、售賣。 同時， 一旦發現餐飲商戶在相關操作過程中出現不規范操作， 我們也會要求商戶整改并進行處罰。 ”
能否使用菜肴包做外賣尚未有相關規定
那么， 外賣以及部分快餐店用菜肴包加工的做法行不行？符不符合相關規定？
中國食品產業分析師朱丹蓬表示， 在能否使用菜肴包做外賣方面，國家并沒有做出相應規定。對于產業端，這是行業和企業自身的差異化經營的一種做法；對消費者來說，其實食品安全的隱患相對來說是比較大。“我認為不該提倡這種做法，因為這里面其實包括二次污染、二次配送的衛生隱患。”
嚇得小編趕緊放下手中的外賣
朋友們，點外賣，三思而后行~
別再用健康吃外賣了呀
在能否使用菜肴包做外賣方面，國家并沒有做出相應規定。對于產業端，這是行業和企業自身的差異化經營的一種做法；對消費者來說，其實食品安全的隱患相對來說是比較大。“我認為不該提倡這種做法，因為這里面其實包括二次污染、二次配送的衛生隱患。”嚇得小編趕緊放下手中的外賣
朋友們，點外賣，三思而后行~
別再用健康吃外賣了呀