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抖音带火了长沙,五元一份的传统美食你吃过了吗?

“長沙city, 長沙show.....我從南門口走到河邊頭”, 前一段時間抖音把長沙給帶火了, 長沙不僅有橘子洲頭, 有每周一次的煙花, 還有那些讓人遇上就不肯走的美食。 臭豆腐, 口味蝦, 糖油粑粑.....這些都是長沙的一些標志性的美食了, 它們就是長沙的一張名片, 今天我要和大家介紹的就是長沙的糖油粑粑。

那天我走在長沙大馬路上, 就發現了一款長沙人十分喜愛的美食, 糖油粑粑。 攤主是一位60來歲的老爺爺, 這種傳統美食他已經買了幾十年了, 可以說是遠近聞名。

其實糖油粑粑的制作方法可以說是非常的簡單,

只不過做得好不好, 味道正不正宗這就是另當別論的了。 首先我們將已經揉搓好的糯米粉揉成小面團, 然后再講這些面團放到油鍋里面炸熟就可以了, 看似簡單的糖油粑粑其實有非常多的講究。 在炸糖油粑粑的油鍋里面, 必須要放很多的糖, 這樣做是為了糖油粑粑做出來之后有甜味, 而且上色特別的漂亮。

大爺告訴我們說, 他剛開始擺攤賣糖油粑粑只是為了賺錢養家, 但是到了近幾年, 他只是把它當成了一種愛好在這里制作, 而且很多人都喜歡吃它的糖油粑粑, 價格也不貴, 五元一碗, 一碗里面六個。

抖音帶火了長沙, 也越來越多的人來到了長沙游玩, 同時大爺的生意也是越來越好。 不知道這種長沙的傳統美食,

你有沒有吃過呢?是不是也特別喜歡它的味道啊!

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