你分得清，关东煮、麻辣烫、冒菜和串串香它们到底有什么区别吗

很多人都吃過關東煮、麻辣燙、冒菜和串串香， 但是， 很多人都還傻傻的分不清楚， 它們到底有什么區別， 有些網友更是大呼， 難道它們不是每個地方的不同叫法嗎？這些統統都是不對的哦， 現在就來一一認清它們的真面目吧

一、關東煮

關東煮又叫“甜不辣”， 是起源于日本關東的一種風味燒煮， 食材一般都用竹簽串起來， 高湯烹煮， 肉食大多是各種肉丸魚丸， 蔬菜是各種新鮮的蔬菜， 關東煮一般還有專門的爐子， 分為四格、六格、九格， 互相之間避免串味。

關東煮

關東煮

二、麻辣燙

麻辣燙起源于四川， 因和火鍋的烹煮方式、食用方式差不多，

又被稱為“小火鍋”。 串好的食材， 煮好之后可以拆掉簽子， 也可以不拆一碗裝好拿起來吃， 麻辣燙什么蔬菜和食材都可以放在一起燙熟了之后， 撒上調料和辣椒粉， 或蘸調料吃， 其特點就是麻辣鮮香， 無辣不歡， 是最受歡迎的一種風味小吃之一。

而且現在的麻辣燙大多采取自助式， 想要什么自己挑選好之后， 再稱重論斤算錢， 非常自由和方便， 但是會不知不覺就買很多， 吃不完， 眼大肚小。

三、冒菜

冒菜就是大多是一份份配好的菜， 可全部素菜， 也可葷素搭配， 煮好之后直接往碗里放調料， 冒菜一般比較多油。 現在一般的冒菜店， 老板在吃的時候都會配上一碗米飯。 所以， 吃冒菜的時候， 大多會有米飯。

四、串串香

串串香跟麻辣燙比較像， 都是竹簽直接穿好各種菜， 但是串串香上面的肉和蔬菜都比較薄、小、是為了方便咬和入味， 吃的時候是自己端著一個盤子， 去大鍋里挑撿要吃的菜， 再連竹簽帶菜涮煮食用的小吃。 串串香又分為冷鍋串串和熱鍋串串。