說起吃火鍋， 絕對是包容力最強的美食， 什么都能涮， 不管是葷的還是素的， 只要是能做熟的， 就都會被吃貨們開發出來， 可是小編還是建議大家， 現在難得健康， 食材上還是要慎重選擇， 今天就給大家介紹幾款不宜多吃常吃的涮貨；
動物內臟：這個包括的范圍比較大， 包括鴨腸、雞胗、豬腦、牛肚等等這些很多人都是列為火鍋必點清單上的食材， 其實不建議大家常吃， 因為動物內臟本身就會有很多寄生類的病菌， 如果處理不當、涮的時候為了口感也不完全熟透， 那是很容易給身體帶來影響的；
雞丸、魚丸等各種丸類：這類丸子涮出來的口感嫩彈滑，
海鮮：其實這些食材最早是不在正宗傳統火鍋的范疇里的， 只是現在食材越來越豐富， 海鮮也成了常見的涮貨， 可是在很多火鍋店、餐館里的海鮮產品并不新鮮， 通暢都是冰凍冷藏時間比較長的， 這種海鮮多數員工都是不會吃的；
生雞蛋：生雞蛋當做蘸料， 這種吃法的還是比較少的， 一般都在日式的火鍋店， 但是在日本的食用還是比較放心的， 畢竟食品安全來說， 不是捧他們， 確實更嚴格， 國內的朋友想在國內的店里吃這個， 建議還是不要了， 畢竟生雞蛋未經過檢疫直接生吃還是有一定的不健康因素；