您的位置:首頁»健身»正文

我的麵包為啥老是烤不好?麵點師霸氣回應:這個做法我都沒有見過

麵包, 在外面店裡買來直接吃感覺非常美味, 可是有多少人真正就說想嘗試親身去烤一個來試試呢?我保證你第一次烤出來的麵包, 連你自己都嫌棄的說。

想要做出一個美味的麵包, 其實並不是一件容易的事情。 雖然是一團麵團沒什麼特別的, 可就是這個普通的食物, 你要如何把它變成好看美味的麵包呢?這個其實是需要不停的操作來練習的, 一個好的麵點師為什麼可以為了一團麵團就著了魔, 這個就不難解釋了。

第一就是掌控溫度, 這個時間掌握不好的話呢, 烤出來的麵包不是糊掉了,

就是不夠鬆軟。 口感吃起來就會差了一大截, 你要放進烤箱烤的時候就算打算好的, 你要烤多長時間還有這團麵團發酵的程度到了哪個地步, 這個其實是一個非常大的學問呢。

這種形狀的麵包是最為講究的了, 從它是一團麵團的時候就要開始打算好時間。 一般就是放在冰箱裡保鮮的那一層放上一夜才拿出來的, 低溫的環境下麵團發酵出來會比較香哦。

這種吐司麵包是咱們常常可以吃到的麵包, 這種麵包就不需要任何的雕琢, 只要是有大概的那個四方形的形狀放到烤箱裡面烤就搞定了。 新手剛剛開始做的時候一般不適合選擇那些比較難做的麵包, 這種就是比較合適的了。 大家看完上面的那些長的那麼美麗的麵包,

是不是迫不及待打開家裡的烤箱了呢?

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示