8月8日， 邱阿婆在自己家的竹林里忙碌地采摘竹蓀， 因為一天只有四個小時的采摘時間， 雖然已經七十多歲了， 但是邱阿婆動作十分利索。 邱阿婆家在廣西壯族自治區融水苗族自治縣的香粉鄉， 家里的二十多畝竹林全部種植了竹蓀， 年收入超過十萬元。
竹蓀是珍稀食材， 被稱為“菌中皇后”， 具有很高的經濟價值， 干竹蓀的市場零售價達300多元一斤。 種植竹蓀是融水苗族自治縣香粉鄉重要的脫貧項目， 香粉鄉以土地流轉、土地入股分紅、雇工、小額信貸等多種方式帶動貧困群眾發展林下竹蓀等食用菌產業，
每天早上6點至9點是竹蓀采摘的最佳時間， 村民們都起早趕來采摘， 一過早上10點， 天氣升溫， 水份不足竹蓀就會停止生長， 不能采摘。 一斤新鮮的竹蓀的收購價為5元， 手快的村民四個小時可以有兩百多元的收益。 因為竹蓀的采摘時間和季節都很短， 邱阿婆的女兒和鄰居都來幫忙， 但還是有很多竹蓀來不及采摘， 爛在了地里。
竹林中濕氣重， 坡陡路滑， 邱阿婆卻很穩健的穿行在竹林之間。 上午采摘菌， 下午干農活， 晚上照顧家， 這是邱阿婆每年7月到9月的生活。 每年的三四月是竹蓀的種植期， 七到九月是采摘期， 竹蓀生長周期和采摘時間很短， 暑假的時候很多學生也會放假回家幫忙，
采摘竹蓀時， 需要把它頭頂的深色菌帽摘除， 菌帽去除后竹蓀露出雪白的全身， 網格狀的外衣像一層白色的裙子。 邱阿婆一天要重復上千次這樣的動作， 然后小心翼翼的把竹蓀放進竹籠里。
采摘下來的竹蓀只有幾個小時的保鮮期， 村民運下山賣給工廠后， 需立即將其放入烘干機中烘干， 烘干后的竹蓀呈現出淡黃色。 烘干后的竹蓀形狀完整、裙擺較長且均勻、色澤淡黃、氣味清香。 更多故事請關注微信公眾號“路人的眼睛。 ”