聯合國教科文組織創意城市網路創立於2004年, 旨在彙聚世界創意策略因素, 來推動世界城市的經濟、社會、文化及環境可持續發展, 促進世界各城市批次交流合作。
創意城市網路涵蓋手工藝民間藝術、設計、電影、美食、文學、音樂和媒體藝術7個範疇, 每個類別都有嚴格的評選標準。 而小編作為一個正宗吃貨, 當然要說說世界美食之都, 並且7座世界美食之都中有3座在咱們中國, 有機會一定要去嘗嘗被國際認證的美食。
成都——亞洲第一座世界美食之都
成都於2010年被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號。
所謂民族的就是世界的, 除了在國內的火爆, 川菜在國外也享有盛譽。 前段時間就爆出外國人瘋搶麥當勞四川辣醬的新聞, 當然辣醬肯定不能作為博大精深的川菜的代表, 但可以側面展現出外國人對川味的喜愛。 不僅如此, 川菜招牌菜宮保雞丁、麻婆豆腐等也相當受外國人的歡迎。
同時成都秉承“食在中國, 味在四川”的理念, 將川菜很好地繼承和發展, 擁有發達的美食行業, 並經常舉辦美食節, 其理應獲得“世界美食之都”的稱號。
順德——粵菜發源地
2014年聯合國教科文組織授予廣東順德“世界美食之都”的稱號。
澳門——薈萃世界美食之地
澳門是在去年被評選為“世界美食之都”的, 這裡因其特殊的歷史背景而薈萃了東西南北的美食。 不論是傳統的中國菜、澳門本土菜、葡國菜, 還是日本菜、韓國菜和泰國菜, 這裡應有盡有。 但這裡並不是簡單的美食大雜燴, 澳門的廚師汲取不同菜系的優點和特色研發出了中西結合的菜品。
當然, 我們中國的美食這麼多, 每一座城市都有自己的特色美食, 而每個人心中也都有自己評定的美食之都, 你心中的美食之都有哪些?歡迎留言分享!