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美食#有一家店叫做,回家吃飯

原本這期推送, 是想給大家介紹一家羊肉火鍋店的, 但是五一放假去的時候竟然變成了一家賣小龍蝦的店, 這大概就是掛羊肉, 賣小龍蝦的騷操作了吧。

於是, 小編和小夥伴就去了一家川菜店, 叫做“回家吃飯”(我也不知道為什麼要打引號, 就是想打)。 這家店在龍湖時代天街16棟3樓, 旁邊是澳洲肥牛(吃不起, 吃不起)。

每次去這家店, 真的就像門口寫的一樣, “炊煙嫋嫋”, 不斷有“炊煙”經過一個竹筒一樣的東西, 從廚房飄出來, 應該是店家為了效果而用水蒸氣故意做的效果。

這家店的環境佈置得也很溫馨,

很有時代特色。 吃飯的飯桌, 所坐的椅子全是木質的, 牆上畫著一些漂亮的壁畫, 區域與區域之間會用珠簾隔開, 櫥櫃上也擺放著一些漂亮的裝飾品, 帶著六七十年代的文化烙印。

接下來, 我們來重點介紹一下吃吧(嘻嘻)。 首先服務員會在你點菜的時候提供水, 這個水呢, 一般普通的餐廳是提供茶水, 但這家店比較不一樣, 他們提供的是米漿。 米漿就是把米打碎了之後煮出來的粘稠的汁, 喝起來粘粘糯糯的, 確實給人一種“回老家吃飯”的感覺。

由於小編和小夥伴只有兩個人, 所以總共就點了一飯一菜一湯, 還沒有吃完(捂臉.jpg)。 首先上了飯——吊鍋飯。 這個飯原材料是米, 臘肉, 長豇豆和豌豆, 然後放鍋裡隔水燜出來的。 可以說這個飯的造型也是相當好評了。

這個飯吃起來不軟不硬, 米粒顆顆飽滿, 不僅臘肉, 長豇豆和豌豆的味道全部融了進去, 就連佐料的度也放得恰到好處, 使得這飯有一種四川農家樂的感覺。 而且這飯在鍋底和鍋壁上都結了一層鍋巴, 越吃到最後越香, 比電飯煲蒸出來的飯不知好吃多少倍。 唯一的缺點就是量太多了, 如果兩個人去吃, 這一鍋差不多每個人平均要吃五碗才能幹掉, 雖然碗也不是很大。

接下來上的是酸菜豆瓣湯, 鮮到讓人窒息, 突然嫌棄家裡的酸菜竹筍湯了。 這湯主要由老蠶豆、鹹菜和小白菜煮出來的。

雖然看起來不是很好吃的樣子, 但是吃起來確實很鮮。 用勺子在下面撈一撈, 會發現店家放了很多的豆瓣。

這豆瓣是老蠶豆, 不是新鮮的, 所以熬湯喝更加美味。 由於熬的時間很長, 這些老豆瓣全部軟掉了, 幾乎是入口即化, 非常適合和上面的吊鍋飯一起吃。 (感覺這道菜很江浙)

最後上的是粉蒸牛肉。 小編在家從來沒有吃過粉蒸系列的菜, 學校裡的粉蒸肉給我帶來了極大的心理陰影, 所以一開始在點菜的時候, 我內心是十分拒絕這道菜的, 最終在小夥伴的鼓舞下, 點了這道菜, 想嘗試一下好吃的粉蒸肉到底是什麼樣的。

這道粉蒸牛肉最下麵是土豆, 在土豆上放上了牛肉, 然後撒上粉開始蒸, 最後店家還在上面撒了一些香菜和辣椒。 由於這道菜川化了, 所以吃起來還蠻辣的(總覺得香菜很助辣, 例如康師傅香辣牛肉麵裡的蔬菜包)。

相比於學校食堂, 這道菜一點都不油, 刷新了我的世界觀。 下面的土豆也很熟, 不是很硬, 牛肉很嫩, 上面的粉撒的也恰到好處, 總之這道菜也很值得嘗試, 但是就是沒有前面兩道菜好吃, 哈哈。

我們兩個人吃這些菜總共花費了80元, 價格可見不是很高, 而且量很多, 一飯一菜一湯差不多是三個人的量, 有興趣的小夥伴可以去嘗試一下, 這家店還有很多好吃的川菜(都挺辣的, 不能吃辣的小夥伴喝口米漿壓壓驚)。 最後表示, 我們沒有收這家店的宣傳費, 大家不要亂猜哈(倒蠻希望這家店給我們點廣告費的)。

排版|龔家新

文案|萬犇

校驗|馬林楠

SunnyCool|晴涼工作室

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