說到創業致富， 很多人想到的都是那些高大上的創業項目， 殊不知其實很多很小的項目只要經營得當也是非常賺錢的。
小禹， 還在讀大學的時候就開始了創業， 大三那年他開了一家手抓餅小攤， 並用2年的時間將自己的連鎖加盟店開遍了重慶的大學城。 他一個90後大學生， 把一家不到10平米的手抓餅小店做大做強， 兩年時間裡發展了5家直營店、1個加工廠和9家加盟店， 現在他的年收入已經到了300萬元。
小禹的手抓餅和傳統烙餅不一樣， 這個餅很多層疊在一起， 面皮和雞蛋很和諧地融合在一起， 外酥裡嫩。
小禹為了保證自己的手抓餅的品質， 要求師傅一次只做2個餅， 甚至有時候做一個餅。 這個行銷方式看似很虧但其實反響非常好， 餅的口感特別好， 排隊的客人反而更多了， 每天平均能賣500個餅。 小禹說， 一味求快是不行的， 這樣不能保證產品的味道、品質， 因為現在的消費者其實更注重的還是東西好不好吃。
現在， 小禹開了好幾家店並迎來了幾個加盟商， 從去年的5個加盟商的情況來看， 每個人加盟費收1萬元，
小禹並沒有止步於幾家店， 而是迅速將品牌擴大， 進軍了各個城市的各個大學城， 並且一直堅持著手工製作的優良傳統， 絕不使用機器來破壞口感。
小小的手抓餅也能致富， 輕鬆年賺幾百萬， 創業真的那麼難嗎？最重要的是有一顆好好做事的心！
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