?今日是“立秋”節氣, 預示著炎熱的夏季即將過去, 秋天就要到來。 雖然立秋后還有“秋老虎”的余威, 但天氣逐漸涼爽, 早晚溫差逐漸明顯。 進入秋季, 飲食上要注意養肺, 選擇防燥不膩的食物, 如南瓜、蓮藕、紅棗等。 立秋, 是二十四節氣中的第13個節氣, "秋"就是指暑去涼來, 意味著秋天的開始。 到了立秋, 梧桐樹開始落葉, 因此有"落葉知秋"的成語。 從文字角度來看, "秋"字由禾與火字組成, 是禾谷成熟的意思。 立秋是秋季的第一個節氣。
1、曬秋
曬秋是一種典型的農俗現象, 具有極強的地域特色。 在湖南、江西、安徽等生活在山區的村民,
2、貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人, 將體重與立夏時對比。 因為人到夏天, 沒有什么胃口, 體重大都要減少一點。 秋風一起, 胃口大開, 想吃點好的, 增加一點營養, 補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天吃各種各樣的肉, “以肉貼膘”。
3、啃秋
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。 天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜, 稱“咬秋”, 寓意炎炎夏日酷熱難熬, 時逢立秋, 將其咬住。 江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”, 據說可以不生秋痱子。 在浙江等地, 立秋日取西瓜和燒酒同食, 民間認為可以防瘧疾。 啃秋抒發的,
初秋, 暑熱未盡, 涼風時至, 當天氣驟然變冷時, 適當地增衣是必要的, 否則不但不能預防疾病, 反而會招災惹病。 “適當增衣”以讓自己略感涼而不感寒為宜, 而不是穿得暖暖和和、裹得嚴嚴實實。 “秋凍”的另外一層意思是, 晚秋可適當拖延增加衣服的時間, 但要以自己能接受為限度。
按秋季的氣候特征, 適宜增加咸味的食物, 減少辛辣味的食物。 即適當少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物, 多吃酸、咸味食物。 此外, 每當過了“立秋”節氣后, 各地的降水會增多, 濕氣較重, 飲食應增加多吃健脾祛濕的食物如大麥、黑豆、豇豆、小米、苡米、扁豆等。
立秋后, 自然界的陽氣開始收斂、沉降, 人應當開始做好保養陽氣的準備。
立秋時節, 暑熱未盡, 雖有涼風時至, 但天氣變化無常, 早晚溫差大, 白天仍然炎熱。 此節氣中多加強睡眠時間很有道理, 正好借此以補償夏日的睡眠不足。 秋季早睡, 完全符合“養收之道”的養生原則。 “一般來說, 秋季以晚9點至10點入睡, 早晨5點至6點起床比較合適。 ”
立秋之后, 氣溫不一定會馬上下降, 甚至還可能回升。 所以, 大家盡量不要在烈日下暴曬或在高溫環境中久留。 外出要做好防曬措施, 使用防曬霜、遮陽傘、遮陽帽等。
同時立秋后是開展各種運動鍛煉的好時期。
但并不是所有的人都適合貼秋膘進行秋季進補, 具體而言, 以下三類人要格外注意:
1. 脾虛患者。 脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃, 這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物, 以促進脾胃功能的恢復, 如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。 食粥能和胃、補脾、潤燥, 因此, 若用上述食物煮粥食用, 療效更佳。
2. 胃火旺盛者。 平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友, 日久易化熱生火,
3. 老年人及兒童。 由于消化能力較弱, 胃中常有積滯宿食, 表現為食欲不振或食后腹脹。 因此, 在進補前應注重消食和胃, 不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。