夏天也悄悄的來臨了， 很多人也開始做自己想要做的事情， 而夏天是最容易上火的。 很多人都不想要出門， 那麼平常在家的時候， 我們不妨可以嘗試一下蔥油蓮藕。 這個夏日必備的蔥油蓮藕， 做法也是特別簡單的， 只要在家裡就可以輕易做出來。 還能夠降火氣！首先做蔥油蓮藕最為主要的配料就是蔥， 把蔥給切碎好了以後， 就放在一旁等待著備用了。
蔥已經切好了以後， 接下來就需要做另外一道工序了。 那就是今天的主要主角， 蓮藕。 這個蓮藕需要先將它給洗乾淨， 然後就切成薄片， 接下來就放進去鍋裡面煮一下，
做蔥油蓮藕， 還是需要加入料酒還有醋， 也可以適當的加入一些自己喜歡的東西， 當然可以加入幾滴香油， 這樣會讓蔥油蓮藕更加的美味。 然後調好了以後， 就把這個蓮藕給放進去一起攪拌， 這樣差不多裡是可以了。
如果要吃涼拌的話， 現在就可以直接吃了。 當然， 也可以把弄好的蔥油蓮藕放進去鍋裡面蒸上幾分鐘， 這樣蒸出來的味道會更加的美味， 相對來說也會好吃一些。
蔥油蓮藕的做法是特別簡單的， 只需要輕輕鬆松就可以完成， 在家沒事的時候來一盤蔥油蓮藕， 讓這個夏天更加的清爽。 而且成本還不到10塊錢，