貼秋膘是很多人都聽大人講過的一個詞匯， 一看到“膘”字， 愛美的女性都表示難以接受這樣的習俗， 但是貼秋膘的意思， 并不完全是和長肉掛鉤的。 因為夏天的氣溫高， 人體長期處于濕熱的狀態， 所以不管是陽氣還是陰氣， 在某一定程度上都是受損的， 立秋時節， 很多人都會吃一些滋補的食物， 養護自己的身體， 三伏天消耗了人太多的精力， 一般人都食欲差， 沒胃口， 流汗過多， 因此， 在立秋之后， 多吃點好東西， 還能提高免疫力， 保證自己的身體健康， 這才是貼秋膘的真正含義。
我國地域廣闊， 每個地方的飲食習慣也不一樣，
江浙吃西瓜， 江蘇浙江地區的民眾， 喜歡吃西瓜來慶祝立秋， 而且稱為啃秋。 為了更好的在立秋之后養生， 這里的人們， 覺得西瓜之類的涼性食物， 所以將立秋這天當做一年之中， 最后一次吃西瓜的日子。 不過， 也有人認為這也算是貼秋膘的一種行為。
南方吃秋桃， 很多地方都習慣性的， 在立秋這天讓大人吃秋桃， 在我國古代， 桃木有辟邪的效果， 而這里的秋桃也是有這個寓意在的。 大人將吃完的秋桃核保存下來， 在除夕晚上燒掉， 祈禱來年全家平平安安， 沒有什么災難。 桃子還有很多效果， 生津止渴， 促進消化，
臺灣吃龍眼， 太晚立秋的時候貼秋膘， 會選擇吃龍眼， 因為立秋時節， 正是臺灣地區龍眼豐收的季節， 所以適當的吃一些應季的龍眼， 不僅能夠養生補體， 還有特別好的寓意， 寓意今后子孫仕途更加美好。
山東吃豆腐渣， 豆腐是個好東西， 含有豐富的植物蛋白， 還能平衡人體的身體激素， 因為經歷了夏季的沒有食欲， 立秋的時候， 養胃是很關鍵的， 而且立秋時節不注意養胃， 特別容易犯胃病。 豆腐渣能夠養胃， 吃了東豆腐渣， 不僅養胃， 還能夠補養身體的其他部位。
東方吃餃子， 立秋的時候， 搶著吃餃子和包子， 也叫“搶秋膘”。 而且搶來搶去， 還蘊含這雙方的期待和祝福。 吃了你碗里的餃子， 秋天身體變得更好，
老家是東北的， 立秋的時候就吃了餃子和包子， 你們那立秋吃啥呢？
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