在最新一期的《中餐廳》中， 店里迎來了客流量最多的一天， 足足有十六位客人。 所以店長趙薇也趕緊來到廚房忙活了， 要不然連菜都沒法上了。 蘇有朋做的菜比較麻煩， 所以很早就在準備了。 期間需要蒜蓉， 但是自己已經騰不出手， 只好求助趙薇。
趙薇早已經看到蒜蓉不夠了， 還沒等蘇有朋說就已經在準備了。 聽到蘇有朋急需蒜蓉， 趙薇馬上開始拍蒜。 不過拍蒜也是有技巧的， 趙薇明顯沒有掌握， 所以蒜拍了幾下都拍不碎。 最后趙薇也只好求助剛閑下來的白舉綱。
不過白舉綱也不太會拍蒜， 剛一出手直接把蒜拍飛了。
舒淇親自教導：“拍蒜的刀要斜一點， 這樣一拍就碎。 ”果然， 在舒淇的演示下， 蒜直接就碎了。 白舉綱和蘇有朋都非常佩服， 畢竟舒淇自己說過不吃蒜蓉的， 但是對于拍蒜卻非常精通。
得到“秘籍”的白舉綱趕緊自己試一下， 果然在舒淇的指導下， 白舉綱一下就把蒜拍碎了， 接著趕緊給蘇有朋準備材料。