“鐘兒打得嗡嗡嗡， 花裡鑽出小蜜蜂”。 說的就是它啦， 像一口金黃色的小鐘！是菜也是花， 能吃也能戴， 你猜猜它是什麼？沒錯就是南瓜花。 南瓜花是一種保健食品， 有增強抵抗力， 保護心臟， 還能抗癌防癌。 南瓜花中含有下大量的氨基酸， 生物酶， 胡蘿蔔素等等， 被稱為“微型營養寶庫”。
每年這個季節都是各種蔬菜開花的時候， 院子裡爭奇鬥豔。 不過大多花都不能拿來做菜， 南瓜花不但可以做菜， 而且味道還特別好呢！就這一陣能吃上， 錯過要等下一年。
南瓜花做菜， 有些人要說， 花都做菜了， 南瓜還長得出來嗎？當然，
南瓜花的吃法有很多， 最有名最好吃的應該要算是南瓜釀了， 就是在花裡放入肉餡， 然後放入鍋裡蒸熟， 淋上一點芡汁， 味道好的不得了！
也有人喜歡把南瓜花洗淨了， 蘸上麵粉和雞蛋液調成的麵糊， 然後放入鍋裡炸， 口感脆脆的， 有一股淡淡的清香， 超級好吃！
最簡單的就是清炒， 不用焯水， 因為太嫩了， 焯水就沒了。 好吃清爽， 特別適合老年人。 不過有一些花粉過敏的人群不適宜食用。 你吃過南瓜花做的菜嗎？