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今日立秋,你“贴秋膘”了没?

涼風至, 白霜降, 寒蟬鳴

立秋

今年的立秋時間為:

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2018年8月7日21時31分

農歷戊戌年

六月二周十六日

周二

立秋, 是農歷二十四節氣中的第13個節氣, 更是秋天的第一個節氣, 標志著孟秋時節的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。

立秋丨習俗

貼秋膘

民間流行在立秋這天稱體重, 并和立夏時體重對比。 因為人到夏天, 缺乏胃口, 飯食清淡, 體重大都要減少一點, 稱為“苦夏”。 秋風一起, 胃口大開, 就想吃點兒好的, 補償夏天的損失。 補的辦法就是“貼秋膘”, 首選吃肉, 所謂“以肉貼膘”。

—— 曬秋 ——

典型的農俗現象, 具有極強的地域特色,

流行于湖南、江西、安徽等地山區。 如今在江西婺源的篁嶺古村, 曬秋已經成了農家喜慶豐收的“盛典”, 篁嶺曬秋被稱為“最美中國符號”之一, 每年吸引數十萬人前去賞秋拍攝。

—— 啃秋 ——

“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。 在山東, 立秋的風俗是包餃子, 老百姓都稱之為“咬秋”。 立秋當天, 年紀稍大的人會在堂屋正中, 供一只盛滿五谷雜糧的碗, 上面插上三炷香, 祈求“立秋”過后五谷豐登。 而大多數人家會在立秋時刻過后, 剁肉餡包餃子, 全家人圍在一起“咬秋”。

東北

“搶秋膘”吃餃子

南京

“啃秋”吃西瓜

杭州

吃“秋桃”, 桃核除夕丟火爐

北京

“貼秋膘”吃燉肉


勤補水, 去溫燥

在平衡膳食的前提下, 適當多吃養陰、生津、性味甘潤的食物。 清熱祛燥的粗糧雜豆:麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;應季的蔬果:蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、梨、柿子、柑橘、大棗、荸薺等;滋陰潤燥的葷食:鴨肉、河魚、河蝦等。

若只喝白開水, 水分進入人體, 很快會被蒸發排泄, 不能完全“喝走”燥氣。 推薦“朝鹽水, 晚蜂蜜”的方法, 即每天早上空腹喝一杯涼的鹽水, 晚上睡前喝一杯溫的蜂蜜水。 這樣做既能補充水分, 還能預防秋燥引起的便


增酸少辛, 斂肺氣

睡起秋聲無覓處, 立秋后應少吃蔥、姜、蒜等辛味食物。 辛味通肺, 助長肺氣, 若攝入過多, 易造成肺氣太盛, 出現上火、便秘等秋燥癥狀。 《素問臟氣法時論》中提到:“肺主秋”“肺收斂, 急食酸以收之”。 適當多吃酸, 可收斂肺氣、防秋燥。 如蘋果、石榴、葡萄、柚子、山楂等酸味水果,

就很值得推薦。


那么問題來了~

立秋, 雖然還是熱Sky人, 但是并不影響“貼秋膘”

要開啟吃吃吃吃吃吃吃模式了!

你打算怎么"貼秋膘"呢?

快留言和大家分享一下吧~

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