吃貨朋友們， 一個好消息， 今天21時31分迎來“立秋”節氣了， 也就是說你們可以名正言順地“貼秋膘”了！
貼秋膘
立秋， 是農歷二十四節氣中的第13個節氣， 更是秋天的第一個節氣， 標志著孟秋時節的正式開始。 民間流行在立秋這天以懸秤稱人， 將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦， 體重減輕叫“苦夏”。 瘦了當然需要“補”， 補的辦法就是“貼秋膘”。
是不是很開森， 終于有一個理（借）由（口）， 做一個放飛自己的吃貨了！但是小編還是要提醒大家， 秋膘貼不對， 小心變得肥！
“貼秋膘”這個習俗是從古代流傳至今， 因為古代人的物質水平和生活質量相對較低，
我們的老祖宗都是怎么貼秋膘的呢？傳統的貼秋膘方法就是吃動物性食品和各種面食， 燉肉、炒雞蛋、炸丸子、紅燒魚、烙餅等等。
（炸丸子）
呃， 就問問你們， 現代人的生活水平和飲食結構， 似乎是不是已經不適合這種貼秋膘的方式了？更何況， 有些人， “夏膘”還沒減去， 又想著“貼秋瞟”呢！
為什么要貼秋膘
中醫理論中有種說法， “夏天過后無病三分虛”。 夏季高溫酷熱， 很多人會吃冰的喝冷的， 脾胃功能會減弱， 體力上也有不小的消耗。 因此秋季應當根據自己的體質狀況，
同時， 為了提高冬季的抗寒能力， 人們也要儲備脂肪， 積蓄體力。
秋膘到底應該怎么補
補充
營養
可先補食一些富有營養， 又易消化的食物， 以調理脾胃功能。 如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。 此外， 奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。
（魚湯）
潤肺
生津
《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂， 急食酸以收之， 用酸補之， 辛瀉之”。 飲食應以“少辛多酸”為原則， 選擇潤肺生津作用的食物。 例如百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等等。
（蓮子）
哪些人不適宜貼秋膘
譽醫溫馨提示， 以下三種人群不太適宜過度貼秋瞟噢~快來瞅一眼， 你有沒有那個運氣， 可以借著“貼秋膘”的名義， 大吃特吃呢？
01
脾胃虛弱的人。
脾胃虛弱的人經常食欲不振、肢體倦怠、容易乏力、時有腹脹、腹瀉。
02
體質虛熱的人。
虛熱體質的人， 平時飲食習慣多偏好辛辣、油膩的食物， 喜歡冷飲， 腸胃功能容易紊亂， 有口臭、便秘等。 這類人群應該適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等。
03
老人和兒童。
老年人及兒童， 消化能力較弱， 容易食欲不振或食后腹脹。 因此， 在進補前應注重消食和胃， 不妨適量吃點山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。
譽醫食譜
百合杏仁粥
材料：百合、甜杏仁、粳米。
做法：去皮的杏仁和粳米同煮， 加入新鮮百合。 可以根據需要加入冰糖或紅糖。
功效：潤肺止咳、安神清心。
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