天熱了， 再把菜熱氣騰騰的端上桌， 一喊再喊， 家人都會說， 涼一下再吃， 對不對？鍋裡燉著， 你的汗流著， 家人在空調房裡涼快著， 這種情形有沒有？今天給大家介紹一道， 土豆做的涼菜。
不用刀， 不用燉煮。 所用的食材， 一年四季常見， 這個季節最新鮮。 土豆， 把土豆拌一拌！
我們大家來看看怎麼製作。 需要食材：大號土豆1個 香菜 蒜半頭 香辣味的香菇醬（或辣椒油） 白醋 糖 鹽 芝麻油
首先， 土豆去皮。
把土豆削成條狀薄片
去澱粉， 土豆條放清水裡泡一下
鍋中水燒沸後， 把土豆條放入， 一般情況就是水連土豆片再次煮開，
撈出放冷水中過涼
將食材：香菜 蒜半頭 香辣味的香菇醬（或辣椒油） 白醋 糖 鹽 芝麻油， 該切段的切段， 該切片的切片。
然後拌起來， 盡情享受美味。