每個國家的風俗習慣不同， 在飲食上體現出來的差異也相當大。 就算是在各地都有的食材， 由于烹調的方法不同， 最后呈現出來的外觀與口味也大相徑庭。 下面將為大家介紹一位印度農村老奶奶在家做便飯的全過程， 一大盤螃蟹一口鍋。 網友們看了之后忍不住發問：確定不是野炊？
印度農村人平時做飯的環境以露天為多， 有時候在自家屋后墻角、有時候在離家不遠的空曠處支起一口鍋， 就成了自家的爐灶。 這是老奶奶今天要烹制的大餐：一大盤新鮮的螃蟹。
看得出廚具與炊具都相當簡單，
洗凈螃蟹之后， 老太太將它們的內臟、蟹殼剝掉， 然后下鍋加入洋蔥、辣椒以及一些香料進行爆炒， 當然， 印度菜必不可少的就是要加入咖喱了， 當地人喜歡濃郁的味道。
之后便加入湯汁進行燉煮， 一直要煮到汁收得差不多了之后， 才逐漸不再添柴加火， 而這時候， 空氣之中便開始飄散著螃蟹雜夾著各種調料的混合香氣了， 使人聞了垂涎欲滴。
最后， 一道當地風味的咖喱蟹就大功告成了。 雖說與我們平時喜歡吃的清蒸、紅燒、黃燜、爆炒都不同， 而且從賣相上來看， 也不太符合我們的審美觀， 看著有些混濁。 可印度人就是喜歡食物呈現出這樣一種復合的感觀，
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