對于吃， 我認為沒有一個國家可以與中國相比， 對于中國的美食， 可謂是數不勝數， 中國的飲食文化也是博大精深， 不管是水里的， 陸地上的， 天上飛的， 就沒有中國人不能吃的。 很多的食物就是這樣被一步步的端上了我們的餐桌， 成為我們的盤中餐， 在中國餐桌上的一種純天然的美食， 卻讓美國人看到就頭疼， 甚至還不惜花重金來治理。
在中國有這樣一種美食， 它生長在水里， 不僅可以當成水果來吃， 也可以作為一種菜品端上餐桌， 它就是菱角。 菱角的口感非常的細膩， 不管是生吃還是煮粥， 燉湯嗎，
除了中國之外， 就只有印度會將它作為一種食物了， 而在其他國家， 大家都是把它當成一種雜草來進行處理。 以美國為例， 菱角的生長就是一種禍害， 因為它完全沒有天敵， 繁殖能力又非常的強大。 美國人完全沒有想過要將它放到餐桌上來食用， 他們每年都要花費重金來進行治理。
對于這種沒有天敵的植物來說， 菱角在美國肆意增長， 嚴重的影響了他們的生態系統， 而對于中國吃貨來說， 這可是一種純天然的美食呀！
面對這樣的美食， 菱角是一種難得的珍饈， 在夏季菱角成熟的時候， 大家還要去到市場上花錢購買。