有這麼一種菜， 在我們中國人的餐桌上可以說是可有可無的， 而且對這種菜的態度可以說是兩極分化特別嚴重的。 可是這菜在日本可以說都快要變成國菜了， 日本人簡直不能更愛它。
這種菜就是香菜， 又被叫芫荽。
香菜
在中國， 香菜經常只是作為配菜出現， 例如吃火鍋的時候自製調味料會用到香菜， 吃春捲的時候會加入香菜， 做涼拌菜的時候會點綴幾根香菜。 對中國人來說， 香菜更偏向於調味品。
點綴用的香菜
對於日本人來說， 香菜的意義可就不一般了。 日本人非常喜歡香菜， 不說所有的日本人，
香菜刨冰
日本人到底有多喜歡香菜？就看看最近日本的生活報導就知道了。 日本人發明出了香菜火鍋、香菜刨冰、香菜泡面、香菜餅乾、香菜飲料。
香菜火鍋
不滿足於香菜只運用於吃的方面， 喪心病狂的日本人還把做出了香菜肥皂、香菜香水、香菜入浴劑， 據說售賣的情況還很不錯。
香菜肥皂
更有一位開設香菜餐館的老闆， 聯合一家澡堂開了香菜澡堂， 讓日本民眾可以在香菜水裡泡澡， 整個澡堂裡全都是香菜的味道， 可以說是香菜天堂了。
香菜澡堂
日本人為什麼這麼喜歡吃香菜？這我們不知道， 大概是香菜那種獨特的香味正合日本人的口味吧，